В центре Москвы на Котельнической набережной расположился хорошо знакомый московским гурманам ресторан "Будвар". Только здесь, в этом уютном ресторанчике, полном предметов антиквариата и фольклорных игрушек хенд-мейд, можно попробовать настоящую чешскую кухню, сердцем которой всегда была свиная рулька с хрустящей корочкой. Кроме того, тут прекрасно готовят кнедлики и штрудели, и идеально жарят рыбу. Приятно, что в этом ресторане подают блюда довольно большого формата. Ну и, конечно, знаменитое чешское пиво. Фишка "Будвара" - кошачье семейство, которое живет в ресторане с незапамятных времен. Старший кот Иржик даже имеет должность, его называют "младшим советником ресторана".
Текст скопирован с Yell.ru - https://www.yell.ru/moscow/com/budvar_1931165/