закуски
Рыбная тарелка средняя (семга с/с, сельдь, картофель)950 руб. за 530 гр
Закуски
Мясная тарелка «Сударь» (мясные деликатесы)1500 руб. за 1300 гр.
Рыбная тарелка «Сударь» (рыбные деликатесы)2500 руб. за 700 гр.
Икорное ассорти (красная, щучья икра в тарталетках, масло)2500 руб. за 420 гр.
Раскаты (рулет сом, сельдь, картофель)950 руб. за 540 гр.
Скумбрия м/с и х/к500 руб. за 500 гр.
Закуски из баклажанов300 руб. за 240 гр.
Русские соленья300 руб. за 470 гр.
Хвост павлина с баклажанами400 руб. за 580 гр.
Помидорки с брынзой500 руб. за 700 гр.
Холодец Домашний350 руб. за 200 гр.
Шарики из куриной печени450 руб. за 550 гр.
Паштет из печени1200 руб. за 1000 гр.
Сырная тарелка600 руб. за 170 гр.
Сыр жаренный с чатни700 руб. за 320 гр.
Закуска « черри с моцарелой»450 руб. за 220 гр.
Морской рай (морепродукты)1300 руб. за 340 гр.
Креветка на Бали (морепродукты)800 руб.
Морские Ёжики (кальмары)800 руб. за 700 гр.
Жемчужина «Сударя» (яйцо перепел.в семге)1100 руб. за 500 гр.
Сазан в маринаде 8 чел.1000 руб. за 1000 гр.
Судак «Пикантный»650 руб. за 450 гр.
Горячие закуски
Старорусская закуска с судаком 8 чел.950 руб. за 800 гр.
Старорусская закуска с кур. грудкой 8 чел.750 руб. за 800 гр.
Судак в кляре 10 чел.900 руб. за 800 гр.
Рулетики из сома с грибами 8 чел.1100 руб. за 900 гр.
Сом, запеченный в сметане 8 чел.750 руб. за 640 гр.
Драники с семгой 10 чел.2750 руб. за 1250 гр. (5 порций)
Валованы с семгой 10 шт850 руб. за 380 гр.
Закуска аппетитная на 10 чел.750 руб. за 540 гр.
Запеканка в тарталетке с языком 10 чел.900 руб. за 525 гр.
Запеканка в тарталетке с курицей 10 чел.750 руб. за 550 гр.
Лодочки с копченой грудкой 8 чел.750 руб. за 620 гр.
Бочонки с говядиной 8 шт1200 руб. за 450 гр.
Драники с мясом 3 шт.350 руб. за 350 гр.
Рулетики из кабачков с куриным мясом700 руб. за 500 гр.
Картофель в беконе 8 чел.680 руб. за 660 гр.
Перчики «Аппетитные»750 руб. за 750 гр.
Помидоры фаршированные брынзой850 руб. за 700 гр.
Шампиньоны запеченные 3 чел.180 руб. за 150 гр.
Куриная грудка в беконе с грушей 8 шт700 руб. за 400 гр.
Слойки с мясом 1 шт100 руб. за 100 гр.
Слойки с судаком 1 шт120 руб. за 100 гр.
Говядина от Сударыни 8 шт1600 руб. за 860 гр.
Дессерт «Сударь»1500 руб. за 1400 гр.
Слойки с яблоками 16 шт.400 руб. за 450 гр.
Слойки с ананасом 20 шт.550 руб. за 470 гр.
Слойки с вишней 20 шт.550 руб. за 470 гр.
1-е горячее
Свинина «Праздничная» 8 чел.3800 руб. за 3100 гр.
Свинина «Гармошка» 8 чел.3400 руб. за 2300 гр.
Свинина под горчичной вуалью 8 чел.3200 руб. за 2000 гр.
Свиные ребрышки в остром соусе 10 чел.3500 руб. за 2200 гр.
Свиные ребрышки в душистых травах 8 чел.3200 руб. за 2000 гр.
Свинина в лукошке 8 чел.3400 руб. за 2600 гр.
Свинина по-домашнему на кости 8 чел.3800 руб. за 2660 гр.
Свинина под яблоком и сельдереем 8 чел.1700 руб. за 1150 гр.
Говядина с овощным соусом 8 чел.4500 руб. за 2500 гр.
Говядина с кумкватами 10 чел.4700 руб. за 2850 гр.
Говядина с грибным соусом 8 чел.4800 руб. за 2200 гр.
Говядина в собственном соку 8 чел.4800 руб. за 3000 гр.
Говядина по домашнему 8 чел .4000 руб. за 2700 гр
Говядина от Сударыни 8чел.2000 руб. за 1170 гр.
Говядина с сыром и сливками4600 руб. за 2000 гр.
Баранина в собственном соку 8 чел.4900 руб. за 3000 гр.
Баранина Карэ на 8 чел.4900 руб. за 2700 гр.
Мясной паштет «У лукоморья»10 500 руб. за 7500 гр.
Гусь фаршированный яблоками и клюквой5500 руб. за 3100 гр.
Плов из говядины 8 чел.2800 руб. за 3000 гр.
Баранья ножка 10 чел.7500 руб. за 2600 гр.
Баранья ножка (гарнир) 10 чел.1100 руб. за 1400 гр.
Приготовление
Малосол50 руб. за 1 порция
Стерлядь царская приготовление800 руб.
Стерлядь царская украшения600 руб.
Украшение рыбной тарелки400 руб.
Украшение к икорному ассорти500 руб.
2-е горячее
Судак под шубой 8 чел.1400 руб. за 1200 гр.
Судак в беконе 8 чел.1200 руб. за 650 гр.
Судак в грецких орешках 8 чел.1400 руб. за 800 гр.
Судак фаршированный3000 руб. за 2200 гр.
Семга по-Сударевски 10 чел.5900 руб. за 1000 гр.
Семга Остров гурмана 8 чел.5500 руб. за 1400 гр.
Семга канапе с черри 10 чел.1000 руб. за 470 гр.
Стерлядь царская5500 руб. за 2000 гр.
Щука фаршированная3000 руб. за 2300 гр.
Люля-кебаб (куриное мясо) 10 шт.1200 руб. за 1000 гр.
Люля-кебаб (свин.+гов.) 10 шт.1800 руб. за 1000 гр.
Люля-кебаб (бар.+гов.) 10 шт.2200 руб. за 1000 гр.
Свиные медальоны под ябл и сельд 8 чел.1700 руб. за 1100 гр.
Свиные медальоны под сырной шубой 8 чел.1300 руб. за 1100 гр.
Говядина под яблоком и сельдереем 8 чел.1900 руб. за 1100 гр.
Медальоны из говядины под сырной шубой 8 чел.1800 руб. за 1100 гр.
Куриные крылышки в медовом соусе 8 чел.750 руб. за 750 гр.
Шашлычки из свинины на шпажке 10 шт.1500 руб. за 1000 гр.
Шашлычки из осетрины на шпажке 10 шт.5400 руб. за 1000 гр.
Шашлычки из баранины на шпажке 10 шт.1900 руб. за 1000 гр.
Коврижка морского царя 0,5+0,5500 руб. за 500 гр.
Косичка рыбная (семга-судак)4500 руб. за 1300 гр.
Рубец1500 руб. за 1000 гр.
Мясные гнезда 8 шт.1700 руб. за 1200 гр.
Куриная грудка по-боярски 8 чел.1400 руб. за 1100 гр.