В "Пекарне Волконский" изготавливают различные мучные изделия по традиционным рецептам. Владельцы кафе - выходцы из Франции, поэтому в заведение царит классических дух европейских кондитерских. Все стадии приготовления проходят прямо в заведении, повара работают с ингредиентами вручную. Используются самые свежие и проверенные ингредиенты: мука произведена на старинной французской мельнице, где остаются верны традициям изготовления и хранения. В "Пекарне Волконский" можно угоститься как классическими французскими булочками, так и сдобными пирожками по известным рецептам русской кухни. Заведение участвует и в социальных проектах: свежую выпечку отправляют детям-сиротам и в дома престарелых.
Текст скопирован с Yell.ru - https://www.yell.ru/moscow/com/pekarnya-volkonskiy_10975882/