3
11 лет назад
Были в Песто-кафе 23 февраля в субботу. Приятная, уютная обстановка, без проблем можно пообщаться, вспомнить студенческие годы. Кухня порадовала, хоть порции небольшие, но все вкусно. Не повезло только с официантом. Обслуживал какой-то Ванёк - деревенский паренёк. По другому его и не назовешь. Когда делали заказ, то попросили поподробней рассказать о блюдах, объяснив ему, что мы здесь первый раз и хотелось бы получить комментари по ним. Ничего кроме хлопания глазами, "бе", "ме", "ну" и "там все написано" от него добиться не удалось. Я понимаю, что официант это не суперинтелектуал и тем более не артист разговорного жанра, но два-три связных слова он должен уметь сказать. Тем более, его попросили рассказать о блюдах кафе, где он работает, а не о его точке зрения по вопросу, есть ли жизнь на Марсе или нет. А, принимая заказ, он внимательно заглядывал через плечо в меню, как-будто бы не знал точно, как что называется и пишется, и сверялся со шпаргалкой. Узнав, что основные блюда будут готовы через 15 минут, попросили пораньше принести напитки. Но через 15 минут он принес только напитки! И сделал то, что забыл сделать сразу при приеме заказа - озвучил наш заказ, повторив выбранные нами блюда. Еще через 15 минут он принес салаты причем одновременно с основными блюдами. Мы попросили еще напитков, но получили их, когда уже все доели и они были уже не совсем кстати - к десертам.
В общем и целом парень тормозил конкретно, хотя, надо отдать ему должное, по залу бегал достаточно быстро. Но все-таки официант это не бегун на короткие дистанции, а скорее лицо заведения и от его профессионализма во многом зависит общее впечатление об этом заведении. У нас сложилось впечатление, что в субботу, да еще и в праздничный день, в кафе явно не хватало официантов, и администрации пришлось на грузчика или охранника одеть свободный фартук и отправить в зал к посетителям. Кстати, молодым людям за соседним столиком повезло больше. Их обсуживал не наш официант. Мы слышали, как они, делая заказ, получали неплохие комментарии к меню. Вот так плечом к плечу работают два человека. Оба, скорее всего, прошли одинаковое обучение, прослушали одинаковые инструктажи. Но у одного получается, а у другого нет. Ведь уже давно доказано, что в человека от природы заложена предрасположенность к тем или иным профессиям. Одному дано одно, другому - другое.
Таким образом, поставили бы Песто твердую четверку, даже с плюсом, если бы не официант. А так только тройка.
Полезно
Ответить
Поделиться