Ресторан-яхта Ласточка

Яхта «Ласточка» – уникальный ресторан с изысканной средиземноморской кухней и непревзойденными видом знаковых речных пейзажей Москвы, Лужников и Воробьевых гор. В дизайне и отделке "Ласточки" выбирались только те материалы, которые традиционно используются в яхтенном деле: натуральный тик, металл, стекло. 

На нижней палубе расположены два зала с плетеной мебелью, дизайнерскими столиками и мягкими диванами вместимостью до 180 персон, идеально подходящие для семейного торжества или корпоративного мероприятия. Винтовая деревянная лестница ведет на верхнюю палубу, где находится шесть VIP-кабинетов вместимостью до 25 персон.

Просторная открытая терраса с ротанговой мебелью и воздушным шатром, напоминающим парус, расположилась на носу яхты, где  могут разместиться до 80 гостей. Расположенный на второй палубе большой зал со сплошным остеклением вмещает в себя 120 человек. 
 

Шеф-повар ресторана Ласточка Доменико Филиппоне – особый повод для гордости. Карпаччо из лангустина, равиоли с уткой и фуагра, равиоли четрые сыра, крудо из дикой рыбы дня, салат из тунца под соусом «Сезам» – эти блюда, одни названия которых способны вызвать гастрономический экстаз даже у самого искушённого гурмана, Доменико разрабатывал собственнолично.

А на кухне ресторана Ласточка установлено уникальное оборудование ­– специальная печь, предназначенная для запекания свежевыловленного камчатского краба.

Наша миссия

Миссия ресторана «Ласточка» – предоставить нашим гостям уникальную возможность насладиться высокой кухней Fine Dining на борту двухпалубного судна в атмосфере высоких стандартов яхтенного гостеприимства.

Внимание! Ресторан "Ласточка" запустил собственный сервис доставки!

Изоляция не повод отказывать себе в удовольствиях. Всё доступно онлайн – тренировки, хобби, образование, спектакли и концерты. Всё, кроме ресторанов, но рестораны идут к вам сами!  Заказав доставку из «Ласточки» или «Чайки», можно организовать ресторанный обед или ужин не выходя дома. Меню, представленное хитами европейской и азиатской кухни, отличается разнообразием. Закуски, салаты, роллы, паста, морепродукты, raw bar со свежими устрицами, рыба и мясо – ассортимент удовлетворит любой гастрономический запрос.
Во все времена не теряют своей популярности Тартар из тунца с авокадо (980 р.), салат с телятиной, грибами и рукколой под трюфельным соусом (890 р.), и мясо камчатского краба с авокадо и помидорами (1470 р.). 

В разделе роллов есть как проверенная временем классика – «Калифорния» (980 р.) и «Филадельфия» (950 р.), так и менее известные комбинации: например, роллы с крабом и «медовым» баклажаном (980 р.), обжаренным во фритюре в кисло-сладком соусе. Азиатскую тему продолжают острые креветки «Васаби» (950 р.).

Правильный обед начинается с супа: минестроне «по-тоскански» (470 р.), Том Ям (780 р.) или тыквенный с креветками (630 р.) – тот случай, когда любой вариант будет беспроигрышным.

Поклонники итальянской кухни оценят спагеттини с морепродуктами под соусом из белого вина (1150 р.), равиоли с мясом краба (1170 р.) или равиоли с уткой (970 р.). Напомнят о счастливых моментах из путешествий осьминог с картофелем и оливками таджаске (1900 р.) или запечённый сибас с овощами (1450 р.).

Если хочется стейка, то в «Ласточке» приготовят насыщенный и сочный «Рибай» (100 г – 950 р.), также стоит обязательно попробовать филе говядины «Шатобриан» с ароматными травами (100 г – 950 р.) и лопатку козлёнка с молодым картофелем (1550 р.).

До 30 апреля у сервиса доставки ресторанов «Чайка» и «Ласточка» действует акция – оформите заказ на сумму от 20 000 рублей и получите депозит в размере 10 000 рублей на посещение ресторанов после завершения самоизоляции!

Описание скопировано с Yell.ru - https://www.yell.ru/moscow/com/restaurant-boat-lastochka_6597746/