Saxon+Parole

My expectations were not very high this time, because saxon kind of lost its way some time ago - but it was a good dinner. I went with a friend and had the chef's recommendation, a filet mignon. Good meat, well prepared. Wine was ok but not amazing. Service ok, but again not amazing. So overall a clear improvement, but still some distance to go until five stars.

Yeah, unfortunately the expected happened in the case of Saxon and Parole: service and quality got worse, while prices did not decrease. We had to call the waitress to get her attention. The cappuccino and ristretto we ordered were cold, so we asked them to be remade. The new ones were better. But the waitress forgot to bring us the water we ordered. The stake salad was ok (starter) but the salmon with lentils (main) was nothing special. Lentils were overcooked and the whole thing slightly too salted. My lady had the burger, which was ok but again too much salt. Nothing special. Sad to say this, but I would no longer recommend this place to my friends. The only thing that worked really well was getting a table - we prebooked using Yell and the table was instantly confirmed via sms, and the hostess had the booking in her book, even though we arrived within 20 minutes of booking.

Еда раз на раз не приходится, но вопиюще то, что обсчитывают в баре, еще и хамят. Бармены и администраторы зала, очевидно, в сговоре. И работают по схеме. Разочарование.

Очень посредственный ресторан соответственно своей цене и оформлению. Оформление трогать не буду - дело вкуса (или его отсутствия). А вот про остальное немного скажу.
Крайне неторопливое и непоследовательное обслуживание. Холодный стейк и горячий картофель предполагает, что стейк приготовили, но ждали пока будет готов картофель. На мой взгляд, приоритеты расставлены неверно. То есть, если бы было наоборот (горячий стейк и холодный картофель) я бы не стал себя утруждать написанием данного замечания. Десерта так и не дождались. Извинение за это совсем не требовалось и не ожидалось. Но если бы я вот так все организовал, то извинился бы обязательно. Резюме: ничего плохого, один из многих, не увлек ни кухней ни обслуживанием, вероятность повторного визита крайне невысока.

Недавно открылся новый ресторан Saxon + Parole на углу Спиридевского переулка и Большого Козихинского переулка. Живу недалеко - короче, повезло, считаю что на данный момент один из самых лучших ресторанов в центре Москвы. Ключевые слова: lounge, New York, Англия... Кухня очень хорошая, шеф-поварь гений, и обслуживание на высоком уровне. Также нравится атмосфера. Плюс: коктейли совсем неплохие. Я был пару раз уже, первый раз заплатили за шикарный ужин где-то 4500 рублей за 2 человека, со всеми напитками. Отличное соотношение цена/качество, может быть самое лучшее в Москве сейчас. Очень надеюсь что цен не будут трогать, и что обслуживание останется на том же высоком уровне.