Соседи. Простые радости

Команда сети Винных Базаров, во главе с Евгенией Качаловой, открыли новый проект "Соседи". Адрес может показаться знакомым (Комсомольский проспект 14/2. стр.1), и это действительно так. По тому же адресу находится первый Винный Базар сети, который и дал логическое продолжение концепции заведения.  Соседи – кафе, где вам всегда рады и вы можете позавтракать и поужинать рядом с домом, как у любимых соседей по лестничной клетке, под музыку группы «Браво».

Шеф-поваром проекта стал Илья Лустин, который вспомнил любимые советские завтраки, забытые вкусы из детства и усовершенствовал такие рецепты, как яичница с салом и бородинским хлебом, горячие бутерброды, манная каша с цукатами под карамельной корочкой, пшенная каша с тыквой. Продолжает тему любимых блюд из детства кондитерский раздел от Виктора Аверкова с глазированными сырками, вафельными трубочками с кремом из сгущенки и шоколадной колбаской.

У проекта два меню: утреннее и вечернее. Утреннее – собрало в себе завтраки, многие из которых подаются с игристым вином. Вечернее меню содержит винные закуски и основные блюда: авторская селедка под шубой со свекольным муссом, бефстроганов на драниках из картофеля,  запеченный судак с пюре из зеленого горошка.

Интерьер заведения разработала Анастасия Самохина. Яркий, с деталями кухонной утвари: медная посуда на потолке, доски на стенах.  А изюминкой заведения стал большой и яркий холодильник, в котором бесплатные сладости, молочные продукты и напитки, которые каждый может взять сам.

Не обходится без пижамных вечеринок и квартирников! Раз в два месяца мы приглашаем гостей на вечеринки с игристым, десертами и гитарой.

Вкусные цитаты:

Гренки со слабосоленым лососем и яйцом пашот, 320 р

Яичница с жаренной докторской колбасой, 290 р

Пшенная каша с тыквой и маскарпоне, 260 р

Бутерброд с ростбифом и шампиньонами, 310 р

Авторская селедка под шубой со свекольным муссом, 350 р

Бефстроганов на драниках их картофеля, 420 р

Лосось с сливочно-икорном соусе с картофельным пюре, 780 р

Запеченный судак с пюре из зеленого горошка, 520 р

Пирожное «картошка» с цитрусовым заварным кремом, 320 р

Текст скопирован с Yell.ru - https://www.yell.ru/moscow/com/sosedi_11879479/