ВНИИПБиВП, Всероссийский НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности

Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности» Россельхозакадемии является ведущим учреждением в области пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности. Также в стенах института активно занимаются анализом проблем, связанными с производством шампанского.

Учреждение было основано в далеком 1935 г. и за долгие годы существования завоевало надежную репутацию и стало известным далеко за пределами России. Институт имеет все необходимые лицензии и сертификаты для ведения своей научной деятельности. Профессорско –педагогический состав состоит из талантливых ученых, половина из которых имеют степени докторов и кандидатов наук.

Сотрудники разрабатывают новые технологии в сфере производства кваса, пива и других качественных алкогольных напитков. Еще в 1977 г. учеными института был получен патент на торговую марку тонизирующего напитка на основе натурального растительного сырья «Байкал». После чего с институтом заключили соглашения такие гиганты производства напитков, как «Пепси-Кола», ООО Dohler, «Ост-Аква». Дальнейшее развитие института связано с перспективами в области развития современных технологий.

Текст скопирован с Yell.ru - https://www.yell.ru/moscow/com/vniipbivp-vserossiyskiy-nii-pivovarennoy-bezalkogolnoy-i-vinodelcheskoy-promyishlennosti_10824085/