Арагви

Легендарный ресторан «Арагви» наконец открылся после длительной реконструкции и стал местом, куда стоит идти, чтобы прочувствовать дух советского культурного наследия. На карте города он появился еще в далеком 1938 году, и здесь бывали политики, творческая интеллигенция, звезды театра и кино.

В ресторане 9 залов: «Фестивальный», например, посвящен 1960-м годам и кино, «Дрезден» назван в честь одноименной гостиницы, которая когда-то располагалась в доме номер 6 на Тверской улице, а теперь портреты знаменитостей, которые жили в этом отеле можно увидеть и здесь. В зале «Театр» к осени 2016 начнет работать театр-кабаре под руководством Эдуарда Боякова («Практика»), и мы, конечно, ждем от него нестандартных решений – обещано, что никаких легкомысленных французских танцев.

Во время реконструкции в Арагви были обнаружены боярские палаты XVII века с прекрасно сохранившимися сводчатыми потолками, древними росписями, порталами и печурами – теперь это зал «Шубовские палаты». А в зале «Бакалея» продаются домашние сыры, бастурма, суджук, буженина, копченое мясо и рыба, соленья, варенье – все можно купить навынос.

Отведать в ресторане можно самые разнообразные блюда кавказской и черноморской кухни, за каждый раздел в меню отвечает отдельный шеф: хинкали, блюда на мангале, пхали – все готовят мастера своего дела.

Рекомендуем: гебжалия, мчади с сыром сулугуни, балкарские хычины с сыром и зеленью, запеченные на мангале перчики с козьим сыром и, конечно, блюда с мангала.

Кухня: кавказская/черноморская.

Атмосфера: историческая.

Кого встретить: от чиновников и бизнесменов до туристов и резидентов Сomedy Сlub, совсем как на Красной площади!

Надо знать: в «Арагви» имеется настоящий винный погреб, где в конце XIX века хранили свои уникальные запасы князья Голицыны. Есть хорошие вина из Грузии и Армении.

Текст скопирован с Yell.ru - https://www.yell.ru/moscow/com/aragvi_11856506/