Ресторан Чо? Капчо!
Про «Ресторан Чо? Капчо!»
Ресторан Чо? Капчо! — это место, в котором повара всегда рады удивить своих посетителей. Даже если вы запланируете заглядывать сюда каждый день, шеф-повар раз за разом будет готов приводить вас в изумление интересными шедеврами!
В ресторане вам смогут предложить еду на любой вкус: фанатам итальянской кухни — спагетти с сыром и аппетитными равиоли, поклонникам кавказской — люля-кебаб и харчо, русской — квас и блины, а тех, кому не хочется ограничиваться кухней только одной страны, здесь порадуют интернациональными блюдами. Предпочитаете простоту давно знакомых блюд? Тогда здесь можно порадовать себя угощениями европейской кухни. Она широко известна по всему миру, и славится она универсальностью: салаты с овощами или яйцом, горячие и холодные блюда из мяса или рыбы — всё это давно перешло в разряд классики. Такие угощения придутся по душе каждому, поэтому выбирая средиземноморскую кухню, вы точно не ошибётесь и сможете избежать сюрпризов.
И конечно, здесь можно заказать алкоголь. Хотя бы на время забудьте о суете: располагайтесь за столиком и получите удовольствие от излюбленного крепкого напитка! Персонал поможет вам с выбором и расскажет, какие блюда из меню идеально подчеркнут вкус напитка. Если вы хотите не просто вкусно поесть, но и послушать хорошую музыку, то здесь вас смогут порадовать своим выступлением профессиональные артисты. В их "арсенале" самые разнообразные композиции, чтобы любой посетитель, независимо от своих музыкальных предпочтений, мог хорошо отдохнуть на концерте. Помимо этого, здесь есть парковочные места, доступ к беспроводному интернету и танцпол.
Организацию можно найти по адресу г Пенза, пр-кт Строителей, д 39В. Для получения интересующей информации звоните по телефону +7 927 382-15-16 или посетите веб-сайт taplink.cc. Режим работы: Пн-Вс: 07:00-00:00.
Ищите нас в соцсетях: Вконтакте, Телеграм
Описание скопировано с Yell.ru - https://www.yell.ru/penza/com/restoran-cho-kapcho_13520541/
Ресторан Чо? Капчо! – Цены
Отзывы про Ресторан Чо? Капчо! (12)
Достоинства: Большая кухня на нулевом этаже (для заготовок пф)
Недостатки: Негатив со стороны начальства, ложь, незаконное удержание денежных средств
Мой опыт работы:
К сожалению, мой опыт с данным работодателем оставил много негативных впечатлений. Узнал о ней от коллег, откуда мы благополучно «сбежали» из другой не добросовестной организации.
На собеседовании, которое плавно перетекло в «собрание» (новичков, стажеров, и команду бренд-шефа, шеф повара, и директоров.
Очень красочно все описывали, карьерный рост, гастроужины, гастро-шоу да и даже показывали огромное помещение под кухню, новое оборудование, отдельные цеха;
Чего действительно не хватает и маловероятно что будет, в других заведениях г. Пензы. Это единственное отличие от других мест.
Организация работы – была крайне неудовлетворительной: отсутствовала ясность в обязанностях, постоянно менялись задачи без предупреждения и четких инструкций. Руководство не проявляло должного уважения к сотрудникам, часто игнорировало вопросы и замечания.
Не было вытяжек, делали очень много раз «недоремонт», хотя этим нужно было заниматься до открытия заведения, а не во время его работы.
Руководство было «деструктивными "лидерами"», разрушали мотивацию и уверенность в команде поваров/барменов.
Так же нестабильны в целях и требованиях.
И многое другое.
Длительная невыплата заработной платы, (2,5 месяца!) либо же с задержками(от 1-4дней минимум).
!
Коммуникация:
Коммуникация внутри команды была прозрачной. Дружный коллектив. Хорошая девушка шеф-повар, которая всегда подскажет и не оставит одного в трудных ситуациях.
Руководство в лице бренд-шефа и директоров склонны к формализму и не готовы были к конструктивному диалогу.
Бренд -шеф не выполнял и продолжает не выполнять свои обязанности, валяет дурака проводя время в офисе куря Айкос. При этом, скидывает все на обычных поваров, у которых, прошу заметить, итак много обязанностей помимо обычной «готовки».
Это создавало токсичную атмосферу и мешало профессиональному развитию.
Можно добавить, что директора вмешивались очень часто в дела кухни, и диктовали свои личные предпочтения, вплоть до размера тарелки, ее цвета и прочих мелочей, а не то что действительно интересно гостям или же актуально.
Условия труда
Рабочие условия оставляли желать лучшего — недостаток ресурсов (в т. ч инвентарь, оборудование)и поддерживающей атмосферы, значительно снижали продуктивность и мотивацию.
–Оплата труда была ниже среднего уровня на рынке, 250-280.(В других заведениях 300 минимум, 320-350 обычная ставка /час.
Слишком много обещаний и их не выполнение.
Длительная невыплата заработной платы, (2,5 месяца!) либо же с задержками(от 1-4дней минимум).
Незаконное увольнение в соответствии со статьей 234 ТК РФ, около 6 человек из 12.
И это, и т.ч другие водные камни происходят в двух заведениях (ул. Проспект Строителей 39В
Московская 69)
