Пельмени "Тобол" из омуля с дымком, шкварок из сала. Подаются под сливочным соусом
720 руб.
Пельмени "Иртыш" из молодого судачка с густым соусом из белых грибов
720 руб.
Пельмени "Тура" из щуки. Подаются под сливочным соусом с щучьей икрой
720 руб.
Пельмени "Охотничьи" из косули. Подаются в наваристом отваре с белыми грибами, зеленым луком и сметаной
750 руб.
Батюшка-Пельмени "Сибирские из трех мяс" оленины, свинины, говядины. Подаются с таежным соусом из брусники, и сметаной
750 руб.
Пельмени "Русские" из свинины и говядины. Подаются с крученым салом с чесноком, зеленым луком и сметаной
750 руб.