Бескомпромиссная New Noridc кухня в самом гармоничном ресторане Bjorn, в переводе медведь. В Bjorn объедиены три вещи - new nordic кухня, скандинавское отношение к жизни и продукты от местных, локальных производителей. В дизайне ресторана воссоздана атмосфера Скандинавии: мебель из натурального дерева, фактурные стены из выкрашенного в белый кирпича, большие панорамные окна, а на столах - камни с живым мхом. Стильное, по-северному сдержанное и монохромное пространство Вjorn - это ремесленный цех, где с помощью огня, воды, свежих продуктов и тепла рук заботливые повара создают еду.
Текст скопирован с Yell.ru - https://www.yell.ru/moscow/com/bj-rn-restoran-severnoy-kuhni_11763256/