Ресторан Чача Фокачча

«Чача фокачча» — ресторан грузинской и итальянской кухонь от команды проекта «Мама на даче». Что означает наше название? Фокачча — итальянская пшеничная лепешка, которую готовят из различных видов теста, а чача —  традиционный грузинский крепкий спиртной напиток. Мы собрали главные блюда Италии и Грузии и разделили наше меню на две части.

В первый блок «Италия фокачча» включили блюда итальянской кухни: традиционные бутерброды брускетты с разным наполнением, овощной суп минестроне с соусом песто, аутентичную пасту и ризотто, с десяток видов пиццы. На горячее подаем соте из мидий в белом вине, треску с оливками и каперсами, филе форели с пьемонтскими травами. Закончить ужин в «Чаче фокачче» рекомендуем одним из десертов: сливочной панна-коттой, сицилийской вафельной трубочкой канноли с цукатами апельсина или воздушным тирамису.

В разделе «Грузия чача» представляем хиты грузинской кухни: ассорти закусок пхали, овощное рагу аджапсандал, ароматный суп харчо, рагу из птицы чахохбили, жареную свинину с картофелем оджахури. На особом счету грузинская выпечка: закрытый пирог лобиани с айвой, мясная лепешка кубдари, родом из Сванетии, хачапури по мегрельским, имеретинским и аджарским рецептам. На десерт подаем пеламуши из виноградного сока, мусс из чернослива и козинак из микса орехов.

В барной карте значатся вина из разных регионов Грузии и Италии, бутылочное и разливное пиво, ягодные и фруктовые настойки. Из крепкого наливаем чачу, коньяк, водку, джин, ром, виски и текилу. Среди безалкогольных напитков: кофейная классика, фирменные чайные и кофейные коктейли, домашние лимонады, компот и морс.

Интерьер оформили в светлых тонах, наполнили пространство живыми цветами. Для неспешных посиделок есть мягкие диваны, расположенные у окон с видом на Невский проспект. Для любителей светских бесед за бокалом игристого — места за барной стойкой.

«Чача фокачча» — две страны, один ресторан! Мы ждем вас на ужин с друзьями или романтическое свидание 24 часа в сутки 7 дней в неделю.

Ищите нас в соцсетях: Вконтакте

Текст скопирован с Yell.ru - https://www.yell.ru/spb/com/chacha-fokachcha_12291456/