Ресторан Баба Марта в Москве – меню и цены на Yell.ru

Закуски

Вита баница Традиционный домашний пирог с брынзой 245 руб.

Херинга с ръжен тост Бочковая сельдь на ржаных тостах с маринованным красным луком 350 руб.

Красная икра 30г 340 руб.

Слабосоленый лосось 50гр 260 руб.

Рулца от тиквички Рулеты из цуккини с брынзой и грецким орехом 480 руб.

Телешки език Отварной телячий язык 570 руб.

Плато със сирене Ассорти из твердых и мягких сыров с медом, виноградом и грецким орехом 1460 руб.

Младо пиле Маринованный в йогуртовом соусе цыпленок с запеченным картофелем и соленьями. Подается с томатным соусом 940 руб.

Сулугуни пане Обжаренный в панировке мягкий сыр. Подается с брусничным соусом 490 руб.

Пълнено зеле Домашние мясные голубцы с томатным или йогуртовым соусом 810 руб.

Лозови сърми Виноградные листья, начиненные телятиной, бараниной и рисом. Подается с йогуртом собственного приготовления 570 руб.

Телешко варено Домашний суп из телятины 470 руб.

Рулца от тиквички Рулеты из цукини с брынзой и грецким орехом 480 руб.

Ассорти солений зеленчуци Соленья: огурцы, квашеная капуста, маринованный острый перец, чеснок и помидоры 420 руб.

Салаты

Салата хрупкова от патладжан Салат из жареных баклажанов, помидоров и кинзы с остро – сладким соусом и оливковым маслом 510 руб.

Салата Снежанка Маринованные или свежие огурцы с грецкими орехами и домашним йогуртом 490 руб.

Шопска салата Знаменитый салат болгарской кухни из помидоров, огурцов, печеного перца, репчатого лука и брынзы 560 руб.

Овчарска салата Салат из свежих помидоров, огурцов, обжаренных шампиньонов, ветчины и брынзы 590 руб.

Свежа салата Салат из помидоров, огурцов и зелени 550 руб.

Микс салата от скариди Обжаренные креветки с миксом салатов с добавлением апельсина 830 руб.

Шопска доматеница Традиционный салат из печеных баклажанов и перцев с помидорами 520 руб.

Шопска салата Знаменитый болгарский салат из помидоров, огурцов, печеного перца, репчатого лука и брынзы 560 руб.

Хрупкова от патладжан Салат из жареных баклажанов, помидоров, кинзы с кисло – сладким соусом 510 руб.

Овчарска салата Салат из свежих помидоров, огурцов, печеного перца, обжаренных шампиньонов, ветчины, репчатого лука и брынзы 590 руб.

Салата Снежанка Маринованные или свежие огурцы с домашним йогуртом, чесноком и грецкими орехами 490 руб.

Салата микс от патладжан Микс салатов с хрустящими баклажанами, помидорами и оливковой заправкой 460 руб.

Шопска доматеница Салат из печеных перцев, баклажанов и помидоров 490 руб.

Супы

Уха по Маришски Насыщенный рыбный суп из семги и судака 660 руб.

Доматена супа със сирене Холодный томатный суп с брынзой 380 руб.

Горячие блюда

Домашно кисело мляко Живой болгарский йогурт собственного приготовления. Добавки на выбор: груша и розмарин, клубника и ваниль, мед и грецкие орехи, вишня, чернослив 360 руб.

Гъбена чорба с перлен ечемик Домашний суп из белых грибов и перловой крупы 510 руб.

Боб чорба Традиционный болгарский суп с фасолью и копченой грудинкой 440 руб.

Пъстърва подлучена Форель, фаршированная грецкими орехами. Подается с запеченным картофелем и брынзой 890 руб.

Агнешко печено Ягненок, запеченный со специями, рисом и бараньими потрошками 1680 руб.

Баница бюрек със спанак Традиционный слоеный болгарский пирог (на 6-8 гостей). Начинка на выбор: с брынзой, со шпинатом и брынзой, с мясом и грибами 1400 руб.

Капама Телятина, свинина, куриный рулет, свиные колбаски, грудинка, голубцы, тушеные в горшочке с квашеной капустой (на 5 гостей) 7900 руб.

Свинска руладина Буженина с ароматными специями 430 руб.

Чушки по Пирински Печеный болгарский перец с брынзой, домашним йогуртом и чесноком 540 руб.

Шаран по Никулденски Карп, фаршированный орехами и овощами (на 5-6 гостей) 6400 руб.

Саздърма Рулет из телятины и ягнятины со специями 490 руб.

Домашна лютеница Традиционная икра из печеного болгарского перца и помидоров 520 руб.

Пълнен гъска Печеный гусь с булгуром, яблоками и тушеной капустой (на 4-5 гостей) 6800 руб.

Баница със спанак Слоеный пирог со шпинатом и брынзой 245 руб.

Миш Маш Яйца, запеченные с болгарским перцем, помидорами и брынзой 430 руб.

Баница бюрек с месо и гъби Традиционный слоеный болгарский пирог с мясом и грибами (на 6-8 гостей) 1400 руб.

Пълнено агънце Целый ягненок, маринованный в пиве и запеченный с бараньими потрохами и рисом (на 12-14 гостей) 27 000 руб.

Осетра с шампанско Стерлядь, запеченная с морским коктейлем и игристым вином (на 4 гостей) 6200 руб.

Руладина от пиле Куриный рулет с морковью и сельдереем 380 руб.

Сач с телешко месо Телятина, обжаренная с болгарским перцем, цуккини и шампиньонами 3950 руб.

Телешки бузи Тушеные говяжьи щечки с картофельным пюре и соусом из овощей 960 руб.

Патица с ябълки Утка, запеченная целиком с яблоками и грецкими орехами (на 4 гостей) 6700 руб.

Празднична пуйка Индейка, запеченная с квашеной капустой, фаршированная рисом, черносливом, изюмом и болгарскими перцами (на 6 гостей) 9800 руб.

Агнешко каре с запечен картофи с розмарин Баранья корейка с картофелем, обжаренным с розмарином и чесноком 1840 руб.

Родопска баница с месо и гъби Слоеный пирог с мясом и грибами 295 руб.

Просо с манатарки Гречка с белыми грибами и хрустящим луком 430 руб.

Гъбена чорба с перелен ечемик Домашний суп из белых грибов и перловой крупы 510 руб.

Печена ябълка Томленное яблоко с корицей, медом, черносливом и грецкими орехами 430 руб.

Баница с тиква печеной тыквой, медом и грецкими орехами 340 руб.

Чушки печени с чеснов дресинг Печеный болгарский перец с чесночной заправкой и зеленью 500 руб.

Бобена с киселе зеле Теплая закуска из белой фасоли и квашеной капустой 380 руб.

Домашно кисело мляко с грецкими орехами Живой болгарский йогурт собственного приготовления с медом и грецкими орехами 360 руб.

Кюфтета с пилаф Котлета из говядины и свинины с зеленью, мятой и специями. Подается с рисом, обжаренной вермишелью и томатным соусом 790 руб.

Сьомга по воденичарски Семга, тушеная с овощами 1630 руб.

Пържени картофи с манатарки Жареный картофель с шампиньонами, луком и зеленью 420 руб.

Фри Дамм светлое пастеризованное фильтрованное б/а 300мл Free Damm 390 руб.

Кебап с бараниной Кебаб из баранины с зирой и специями. Подается с рисом, обжаренной вермишелью и томатным соусом 790 руб.

Сач асорти от наденици Мясное ассорти: кебап куриный, кебап из домашнего фарша, кебап из баранины, карначе и суджук по Бански 3990 руб.

Пилешки котлет Рубленая котлета из куриной грудки с картофелем фри и томатным соусом 810 руб.

Агнешко семе Бараньи семечки, обжаренные с овощами и картофелем 1160 руб.

Телешки език на скара Телячий язык на гриле с мини - картофелем в сметанном соусе 1370 руб.

Сач със пилешко месо Куриное филе бедра, обжаренное с болгарским перцем, цукини и шампиньонами 3380 руб.

Домашно кисело мляко Живой болгарский йогурт собственного приготовления. Добавки на выбор груша и розмарин клубника и ваниль вишня чернослив 360 руб.

Баница с месо и гъби Слоеный пирог с мясом и грибами 295 руб.

Яица по-панагюрски Яйцо пашот в соусе с домашним йогуртом, брынзой, чесноком и красной паприкой 410 руб.

Кебапче с пилаф Кебаб из говядины и свинины со специями. Подается с рисом, обжаренной вермишелью и томатным соусом 790 руб.

Судак Обжаренное филе судака. Подается с овощами, картофелем, и соусом из шпината 860 руб.

Ристретто 30мл Ristretto 250 руб.

Лаврак на скара Сибас приготовленный по вашему выбору: - запеченный с овощами, - жареный на гриле, - тушеный с томатами, каперсами и оливками 990 руб.

Печена дуня Запеченная айва с грецкими орехами и сорбетом 360 руб.

Сач със свинско месо Свинина, обжаренная с болгарским перцем, цуккини, шампиньонами и картофелем 3380 руб.

Телешка пържола с гъбен сос манатарки Обжаренная телячья отбивная с соусом из белых грибов и шампиньонов. Подается с картофельным пюре 1460 руб.

Зеленчуци на скара Болгарские перцы, помидоры, баклажаны, шампиньоны, цукини и репчатый лук на гриле 390 руб.

Пилешка шпага на скара Куриный шашлык с миксом салатов и томатным соусом 830 руб.

Телешки гювеч Говяжьи щечки томленные с картофелем, баклажанами и бамией 940 руб.

Чушка бюрек Обжаренный в панировке сладкий болгарский перец, фаршированный брынзой и помидорами 630 руб.

Шкембе чорба Традиционный болгарский суп из телячьего рубца, сваренного в молочном бульоне. Подается с чесночно-уксусной заправкой, острым перцем и паприкой 510 руб.

Кебапче с пилаф Котлета из говядины и свинины с зеленью, мятой и специями. Подается с рисом, обжаренной вермишелью и томатным соусом 790 руб.

Чушки пълнени с месо Болгарский перец, фаршированный телятиной, свининой и рисом. Подается с томатным или чесночно-йогуртовым соусом 790 руб.

Пържен шаран Обжаренное филе карпа. Подается с картофельным пюре 850 руб.

Соусы

Крем карамел Сливочно-молочный пудинг с карамелью 310 руб.

Домашняя сметана 50гр 80 руб.

Вишневый, яблочный, томатный 200мл Аpple, cherry, tomato 150 руб.

Выпечка

Онегин Гурме Курага 50мл Onegin Gourmet Dry Apricots 380 руб.

Десерты

Баница с тиква Сладкий слоеный пирог с тыквой и грецкими орехами 420 руб.

Морковен тарт Морковно-ореховый торт 410 руб.

Наполеон Классический торт Наполеон 380 руб.

Мелба Ассорти ванильного, клубничного и шоколадного мороженого со свежими фруктами и взбитыми сливками 470 руб.

Облепиховый 300мл облепиха, мед 380 руб.

Брусничный 300мл брусника, мед 380 руб.

Ванильный / Vanile 330мл Мороженое со свежими фруктами, молоко, фруктовый сироп, взбитые сливки/ Ice-cream with fresh fruit, milk, fruit syrup, whipped cream 380 руб.

Банановый, клубничный / Banana, Strawberry 330мл Мороженое со свежими фруктами, молоко, фруктовый сироп, взбитые сливки/ Ice-cream with fresh fruit, milk, fruit syrup, whipped cream 380 руб.

Царская Оригинальная 50/500 мл 250/ Tsarskaya Original 2400 руб.

Тиквена торта Тыквенный торт с сливочным кремом и брусничным вареньем 440 руб.

Шарик мороженого 60гр 90 руб.

Домашнее варенье 50гр 70 руб.

Напитки

Горный чабрец / Mountain thymian 400мл Пряный чай с листочками душистого горного чабреца 280 руб.

Кофе без кофеина 50мл Coffee without caffeine 280 руб.

Марокканский чай / Moroccan 400мл Черный чай, мята, бадьян, корица палочка 280 руб.

Аква Русса с/г 500мл Aqua Russa 320 руб.

Двойной эспрессо 80мл Double espresso 320 руб.

Домашний лимонад 300мл Lemonade (лимон, апельсин, сироп сахарный, вода негаз., лед) 300 руб.

Латте 280мл Coffee of latte 300 руб.

Эспрессо 40мл Espresso 220 руб.

Имбирный 300мл имбирь, апельсин, мед 380 руб.

Каппучино 150мл Cappuccino 310 руб.

Сельдереевый, томатный, грейпфрутовый 200мл Celery, tomato, grapefruit 430 руб.

Апельсиновый 300мл апельсин, лимон, грейпфрут, мед 380 руб.

Гляссе 230/50мл Coffee Glace /Кофе, ванильное мороженое 390 руб.

Пина Колада / Pina Colada 400мл Яркий тропический коктейль 280 руб.

Аква Русса б/г 500мл Aqua Russa 320 руб.

Имбирный лимонад 300мл Cucumber lemonade ( имбирь, апельсин, лимон, вода газ., лед) 300 руб.

Апельсиновый, лимонный, морковный, яблочный 200мл Orange, lemon, carrot, apple 380 руб.

Сенча классик / Sencha classic 400мл Японский чай, с ярко выраженным травянисто-морским ароматом 280 руб.

Эрл Грей особый / Earl Grey special 400мл Черный чай с цитрусовым оттенком бергамота 280 руб.

Айран 300мл Ayran 150 руб.

Облепиховый лимонад 300мл Sea buckthorn (облепиха, мята, лимон, вода газ., лед) 300 руб.

Молочный улун / Milk oolong 400мл Чай с сливочным послевкусием и медово-цветочным букетом 280 руб.

Прасенце с наденица Молочный поросенок, маринованный в пиве и запеченный с колбасками (на 6 гостей) 11 600 руб.

Коледно прасенце Молочный поросенок, запеченный с гречкой и черносливом (на 6 гостей) 9900 руб.

Морс ягодный 200мл Mors 140 руб.

Квас Яхонт трапезный kvass 500мл Kvass 220 руб.

Апельсиновый, персиковый 200мл Orange, peach 150 руб.

Остальное

Круша с крема сирене и розмарин Груша с муссом из брынзы и розмарином 480 руб.

Сладолед «Мусала» Особенное мороженое для тех, кто хочет совместить пользу болгарского кисломолочного йогурта и уникальный вкус домашнего мороженого. 470 руб.

Пастърма Сыровяленая телятина с паприкой 540 руб.

Кайсиева Абрикосовая 50мл Kajsija 450 руб.

Вильямовка Грушевая 50мл Viliyamovka 450 руб.

Коетка Вишня 1 года выдержки в дубовых бочках/ЛИКЕР/50мл Coquette Cherry Liqueur 550 руб.

Айришмен Зе Харвест 50мл The Irishman The Harvest 850 руб.

Онегин Гурме Вишня 50мл Onegin Gourmet Cherry 380 руб.

Даусуз б/г 800мл Dausuz 400 руб.

Даусуз с/г 800мл Dausuz 400 руб.

Макиато 50мл Macchiato 220 руб.

Ностальгия Айвовая 3 года выдержки в дубовых бочках 50мл Nostalgija Quince Brandy 750 руб.

Краснополянский сбор /Krasnaya Polyana Mix 400мл Целебный сбор летнего разнотравья 280 руб.

Пряная груша 300мл Spicy pear (груша, лимон, карамельный сироп, корица, вода газ., лед) 300 руб.

Онегин Гурме Черная Смородина 50мл Onegin Gourmet Chokeberry 380 руб.

Сливовица Сливовая 50мл Sljivovica 450 руб.

Златна Дуня Айвовая 50мл Zlatna Dunja 450 руб.

Лимончелло 50мл Limoncello 440 руб.

Трипл Сек 50мл Triple Sec 390 руб.

Цейлон Высокогорный / Highland Ceylon 400мл Шри-Ланка, выразительный букет с особой крепкостью 280 руб.

ДЖИН Саут Бэнк Лондон Драй 50мл Sout Bank London Dry 360 руб.

Ник Вайс Рислинг Урбан Мозель Германия 750мл Nik Weis St. Urbans-Hof Germany 2021 4500 руб.

Калиновый 300мл калина, корица, розмарин, мед, лимон 380 руб.

Серебряный Жасмин / Silver Jasmine 400мл Воздушный чай с цветами жасмина 280 руб.

Сладолед «Мусала» Особенное мороженое для тех, кто хочет совместить пользу болгарского кисломолочного йогурта и уникальный вкус домашнего мороженого 470 руб.

Камю ХО Франция 700мл Camus XO 47 000 руб.

Магия Абрикосовая 3 года выдержки в дубовых бочках 50мл Magic Apricot brandy 750 руб.

Кралица Сливовица 7 лет выдержки в дубовых бочках 50мл The Queen 810 руб.

Блэкмайстер 50мл Blackmeister 440 руб.

Онегин Гурме Грейпфрут 50мл Onegin Gourmet Crapefruit 380 руб.

Нирвана Грушевая 3 года выдержки в дубовых бочках 50мл Nirvana Pear Brandy 750 руб.

Мельник 55 Тракийская Долина Болгария 750мл Erarly Melnik Grape 55 Bulgaria 2019 5500 руб.

Онегин 50/500 мл 450/ Onegin 4400 руб.

Шлиц дункель темное пастеризованное фильтрованное 500/1500мл 430/ Balantine Stou 1260 руб.

Домашно вино 150/1000мл 300/ Homemade wine 1800 руб.

Хаски 50/500 мл 180/ Husky 1700 руб.

Широка Мельничная Лоза Тракийская Долина Болгария 150/750мл 630/ Shiroka Melnishka loza Bulgaria 2019 3100 руб.

Балаклава Мускат. Золотая Балка 470/ Muscat 2300 руб.

Особая Гастроном купаж №7 к мясным блюдам 50/500 мл 220/ Gastronom 7 2100 руб.

Жигули Барное светлое 500/1500мл 340/ Zhiguli 990 руб.

Царская Золотая 50/500 мл 280/ Tsarskaya Gold 2700 руб.

Просекко Бруни 150мл/750мл 790/ Prosecco Bruni 3900 руб.

Горещо вино с яблоком и мёдом 200мл Hot wine with apples and honey / Красное вино, яблоко, мед, корица палочка 460 руб.

Де Данан 50мл De Danann 650 руб.

Нуволе Кубань 150/750мл 450/ Nuvole 2200 руб.

АВ. Локантита Крым 150/750мл 430/ Alma Valley 2100 руб.

Фонтегайа Монтепульчано д'Абруццо Абруцио Италия 150/750мл 670/ Fontegaia Montepulciano D'Abruzzo DOC/Italy/2021 3300 руб.

Фортиус Крианса Испания 150/750мл 590/ Fortius Crianza 2900 руб.

Белая Березка 50/500 мл 210/ Belaya Berezka 2000 руб.

Палачинки гричишни 60 руб.

Палачинки пшенични 60 руб.

Ресторан Баба Марта в Москве – цены и меню

Ресторан Баба Марта – Цены

Бизнес

Компания

Категория

Ваш город