Булка в Рыбном переулке

"Булка" – сеть пекарен. Рецепты для выпечки для нее собирают по всему миру. Пекут хлеб только вручную, используя молочную закваску, холодную расстойку и каменную печь. Ингредиенты отбирают самые натуральные, использование химии в производстве запрещено. Весь производственный процесс проходит прямо в магазине за витриной. Но это не просто булочная, а маленькое кафе, где можно не только выпить чашечку кофе или бокал вина, но и побаловать себя полноценным обедом с супом, салатом и сендвичем или зайти на завтрак, который представляет собой шведский стол. "Булка" – это бюджетное место, несмотря на то, что находится недалеко от Кремля.

Описание скопировано с Yell.ru - https://www.yell.ru/moscow/com/bulka_3220521/