Ресторан Шато Винтаж в Санкт-Петербурге

Морепродукты

Российская устрица с цитрусовым соусом 290 руб. за 1 шт

Импортная устрица с цитрусовым соусом 490 руб. за 1 шт

Запеченные устрицы под трюфельным соусом / под соусом Дор Блю 590 руб. за 2 шт

Морской еж с перепелиным желтком и соусом понзу 310 руб. за 1 шт

Живые мидии S 570 руб.

Живые мидии L 1670 руб.

Анадара с цитрусовым соусом 490 руб. за 1 шт

Специальное предложение

6 российских устриц 1390 руб.

6 импортных устриц 2590 руб.

6 морских ежей 1490 руб.

Закуски к пиву и вину

Битые огурцы 290 руб.

Картофель фри с трюфельным майонезом 290 руб.

Сыровяленая шея с перцем и кинзой 390 руб.

Бастурма / оленина / говядина 420 руб.

Гренки из чиабатты с песто и пармезаном 390 руб.

Оливки в пряном масле с чиабаттой 440 руб.

Брускетта с копчёным лососем 520 руб.

Куриные крылышки тандури 580 руб.

Брускетта с крабом и красной икрой 690 руб.

Мясная закуска к вину 810 руб.

Ассорти сыров к вину 840 руб.

Закуски горячие и холодные

Виноградные улитки 410 руб. за 6 штук

Виноградные улитки 710 руб. за 12 штук

Куриный паштет с желе из глинтвейна и луком конфи 460 руб.

Баклажан запечённый в мисо соусе с огурцом в трюфельной сметане 420 руб.

Авторская шаверма 510 руб.

Севиче из тунца в соусе с юдзу 540 руб.

Мидии запечённые под трюфельным соусом 590 руб.

Тартар из лосося с соусом из лемонграсса 680 руб.

Тартар из говядины с тёплым кремом из пармезана и бриошью 630 руб.

Карпаччо из говядины с трюфельным сыром 690 руб.

Салаты

Мясо

Салат с ростбифом и яйцом пашот 590 руб.

Птица

Салат с куриным бедром и свежей зеленью 470 руб.

Салат Цезарь с уткой 510 руб.

Салат с сыровяленой уткой, манго и водорослями 540 руб.

Рыба и морепродукты

Салат с тунцом, гуакамоле и яйцом пашот 580 руб.

Салат Цезарь с креветками 630 руб.

Салат с крабом, икрой и чиабаттой 690 руб.

Овощи

Салат из томатов в соусе песто с страчателлой 590 руб.

Салат из томатов в соусе песто с бурратой 640 руб.

Супы

Луковый суп с сыром 340 руб.

Томатный суп соленым с творожным кремом и соусом песто 380 руб.

Тыквенный крем - суп с брискетом и пармезаном 410 руб.

Грибной крем - суп в с вешенками и пармезаном 390 руб.

Суп Фо - Бо 490 руб.

Томатный суп с морепродуктами и листьями лайма 520 руб.

Роллы

Запеченный ролл с кальмаром и острым крабом посыпанный свекольной стружкой с соусом свит чили, подаётся с миксом салата 560 руб.

Ролл Филадельфия с красной икрой и сливочным острым соусом 620 руб.

Ролл с лососем и гуакамоле с чёрной икрой масаго в сливочном спайси соусе 610 руб.

Ролл темпура с тартаром из лосося, с манго и соусом шрирача 620 руб.

Запеченный ролл с острым крабом с авокадо, манго, соусом унаги и жареным луком фри 650 руб.

Ролл с лососем и манго, с китайским соусом, подаётся с миксом салата 670 руб.

Ролл запеченный угорь с омлетом тамаго в спайси соусе и соусом унаги 690 руб.

Ролл с лососем и крабом с острым сливочным соусом, красной икрой и кранч картофелем 700 руб.

Ролл Калифорния Black в чёрной икре масаго с крабом в спайси соусе, авокадо и красной икрой, подается с миксом салата 700 руб.

Ролл с угрём и креветкой в спайси соусе, с соусом гуакамоле и манго, подаётся с миксом салата 720 руб.

Ролл с угрем и пикантным лососем, подается с острым сливочным соусом и соусом унаги 760 руб.

Сет запеченных роллов: Запеченный ролл кальмар - острый краб / Ролл запеченный угорь / Ролл запеченный спайси краб 1670 руб.

Сет Филадельфия - угорь: Ролл Филадельфия со сливочным соусом / Ролл с лососем, крабом и кранч картофелем / Ролл с угрем и острым лососем 1740 руб.

Пиццы

Маргарита с томатами и соусом песто 540 руб.

Пепперони 560 руб.

Грибная пицца с пряной курой 590 руб.

Пицца с немецкими колбасками 590 руб.

Пицца с морепродуктами 760 руб.

Пицца Горгонзола с грушей 660 руб.

Пицца с креветками, рукколой и вялеными томатами 670 руб.

Четыре сыра 710 руб.

Горячие блюда

Мясо

Свиные рёбра в соусе манго - чили с битыми огурцами 690 руб.

Говяжий язык в трюфельным соусе с жареным картофелем 750 руб.

Томленые телячьи щечки с картофельным пюре 860 руб.

Бефстроганов из говядины с картофельным пюре 690 руб.

Брискет в соусе BBQ c картофельным пюре и тыквенным соусом 860 руб.

Говядина в соусе из белых грибов и костного мозга с луком и кремом из пармезана 990 руб.

Птица

Сочное куриное бедро с баклажаном в мисо соусе 680 руб.

Фермерский цыпленок с толчёным картофелем 790 руб.

Рыба и морепродукты

Треска в сливочном соусе унаги 790 руб.

Ризотто в сырном соусе с лососем и вялеными томатами 890 руб.

Соте из морепродуктов в соусе из бекона с хрустящей чиабаттой 990 руб.

Вегетарианские блюда

Печёный лук с кремом из пармезана 240 руб.

Овощи гриль 390 руб.

Ризотто в сырном соусе грибам и и страчателлой 630 руб.

Стейки

Стейк мясника с грибным рагу и пьяной смородиной 1190 руб.

Стейк Стриплойн с соусом демиглас и картофельным пюре с хрустящим луком 1890 руб.

Стейк Рибай 2490 руб.

Бургеры

Бургер с котлетой из мраморной говядины 690 руб.

Бургер с двойной котлетой из мраморной говядины 870 руб.

Бургер с брискетом 690 руб.

Гарниры

Хлебная корзина S 120 руб.

Хлебная корзина L 200 руб.

Картофельное пюре 240 руб.

Шампиньоны гриль 260 руб.

Жареный картофель с луком и чесноком 280 руб.

Битые огурцы 290 руб.

Картофель фри с трюфельным майонезом 290 руб.

Десерты

Домашнее мороженое 160 руб.

Наполеон с малиново - мятным соусом 310 руб.

Малиновый мусс с заварным кремом и слоёным тестом 330 руб.

Ганаш из белого шоколада с манго и бриошью 390 руб.

Шоколадный брауни с творожным кремом и солёной карамелью 410 руб.

Классический крем - брюле co свежими ягодами 410 руб.

Хрустящая вафля с шоколадным ганашем 440 руб.

Разливное пиво

Светлые лагеры

Светлые лагеры / Light lager: Грейт Ривер Лагер Россия 12 / 4,5% 290 руб. за 400 мл

Светлые лагеры / Light lager: Айингер Лагер Хелль Германия 11,8 / 4,9% 410 руб. за 400 мл

Пшеничное пиво

Пшеничное пиво / Wheat beer: Бланш де Лютин Россия 12 / 4,5% 310 руб. за 400 мл

Пшеничное пиво / Wheat beer: Шнайдер ТАП 1 Германия 12 / 4,9% 410 руб. за 400 мл

Светлые эли

Светлые эли / Golden ale: Стинбрюгге Блонд Бельгия 14 / 6,5% 410 руб. за 400 мл

Темные эли

Темные эли / Dark ale: Синт Гуммарус Дюббель Бельгия 17 / 7,1% 410 руб. за 400 мл

Специальное пиво

Специальное пиво / Special beer: Бургунь де Фландр Бельгия 12,5 / 5 % 480 руб. за 400 мл

Специальное пиво / Special beer: Кастил Руж - Бельгия 16 / 8% 480 руб. за 400 мл

Специальное пиво / Special beer: Шнайдер Вайс ТАП 5 Германия 18,5 / 8,2% 480 руб. за 400 мл

Фруктовое пиво

Фруктовое пиво / Fruit beer: Крик де Лютин Россия 15 / 4% 310 руб. за 400 мл

Фруктовое пиво / Fruit beer: Бахус Фрамбуа Бельгия 15 / 5% 480 руб. за 400 мл

Винный лист

Игристые вина

Игристые вина / Sparkling wine: Пино Гриджо Спуманте Экстра Драй Вилла Дельи Олми Италия сух * 11% 490 руб. за 125 мл

Игристые вина / Sparkling wine: Пино Гриджо Спуманте Экстра Драй Вилла Дельи Олми Италия сух * 11% 2900 руб. за 750 мл

Игристые вина / Sparkling wine: Ганча Просекко Брют Италия 11,5% 790 руб. за 200 мл

Игристые вина / Sparkling wine: Ганча Брют Италия 11% 2300 руб. за 200 мл

Игристые вина / Sparkling wine: Кава Нувиана Росадо Испания 11,5% 3200 руб. за 750 мл

Игристые вина / Sparkling wine: Ганча Асти Италия 7 ,5 % 2600 руб. за 750 мл

Игристые вина / Sparkling wine: Мартини Асти DOCG Италия 7,5% 3400 руб. за 750 мл

Игристые вина / Sparkling wine: Мартини Просекко DOC Италия 11,5% 3600 руб. за 750 мл

Игристые вина / Sparkling wine: Соаве DOC экстра драй Италия 11% 3600 руб. за 750 мл

Белые вина

Пино Гриджио Тини Италия п / сух 12% 450 руб. за 125 мл

Пино Гриджио Тини Италия п / сух 12% 2700 руб. за 750 мл

Шардоне Джи 7 Чили сух 13,5% 470 руб. за 125 мл

Шардоне Джи 7 Чили сух 13,5% 2800 руб. за 750 мл

Рислинг Циммерман Граеф&Мюллер Германия п / сух 11% 520 руб. за 125 мл

Рислинг Циммерман Граеф&Мюллер Германия п / сух 11% 3100 руб. за 750 мл

Совиньон Блан Паддл Крик Новая Зеландия сух 12% 590 руб. за 125 мл

Совиньон Блан Паддл Крик Новая Зеландия сух 12% 3700 руб. за 750 мл

Шардоне Хай Бей Кубань Фанагория. Россия, сухое 440 руб.

Шардоне Хай Бей Кубань Фанагория. Россия, сухое 2600 руб. за 750 мл

Сан Чизальто Пино Гриджио. Италия, Апулия, сухое 450 руб.

Сан Чизальто Пино Гриджио. Италия, Апулия, сухое 2700 руб. за 750 мл

Совиньон Блан Клиавотер Коув Мальборо. Новая Зеландия, Мальборо, сухое 590 руб.

Совиньон Блан Клиавотер Коув Мальборо. Новая Зеландия, Мальборо, сухое 3700 руб. за 750 мл

Фалькенбург Рислинг. Германия, Пфальц, сухое 590 руб.

Фалькенбург Рислинг. Германия, Пфальц, сухое 3500 руб. за 750 мл

Шенин Блан Дип Крик. ЮАР, Западный Кейп, сухое 2800 руб. за 750 мл

Газела Маре Винью Верде. Португалия, полусухое 2900 руб. за 750 мл

Верначча ди Сенджиминьяно Серристори. Италия, Тоскана, сухое 2900 руб. за 750 мл

Торронтес Сан Тельмо. Аргентина, Мендоса, сухое 2900 руб. за 750 мл

Вердехо "4R" Куатро Райас 590 руб.

Вердехо "4R" Куатро Райас 3500 руб. за 750 мл

Рислинг Ханс Байер 3600 руб. за 750 мл

Гевюрцтраминер Фетцер 4200 руб. за 750 мл

Пино Гриджи Приара Прадио 4300 руб. за 750 мл

Ле Рош Нуар (Мюскаде Севр э Мен) 4400 руб. за 750 мл

Альбариньо Медуза Феликс Солис 4600 руб. за 750 мл

Рислинг Вальбах Вайнгут Гундерлох 4700 руб. за 750 мл

Гави Молинетто ди Диета Карреа 4900 руб. за 750 мл

Верментино Ла Петтегола Банфи 5900 руб. за 750 мл

Грюнер Вельтлинер Киттмансберг Вайнгут Настль 5900 руб. за 750 мл

Бургонь Киммереджиан Жан - Марк Брокар 5900 руб. за 750 мл

Пти Шабли Домен де Ат 6400 руб. за 750 мл

Сансер Шавиньоль 6900 руб. за 750 мл

Шабли Роланд Лавантюро 7900 руб. за 750 мл

Пюлиньи Монраше Премьер Крю 23 000 руб. за 750 мл

Розовые вина

Пино Гриджио Маниери Италия п / сух 12% 490 руб. за 125 мл

Пино Гриджио Маниери Италия п / сух 12% 2900 руб. за 750 мл

Пино Гриджио Маниери 490 руб.

Пино Гриджио Маниери 2900 руб. за 750 мл

Норте Мануэл да Кошта Карвалью Лима эт Фильюш 2900 руб. за 750 мл

Д'адиман Розе 3900 руб. за 750 мл

Пфеффер Пинк 4900 руб. за 750 мл

Сансер Розе Шавиньоль 6400 руб. за 750 мл

Красные вина

Санджовезе Кастеллани Странаменте Италия п / сух 13% 470 руб. за 125 мл

Санджовезе Кастеллани Странаменте Италия п / сух 13% 2800 руб. за 750 мл

Неро д'Авола Ромио Сицилия Италия п / сух 13% 460 руб. за 125 мл

Неро д'Авола Ромио Сицилия Италия п / сух 13% 2700 руб. за 750 мл

Пино Нуар ле Гран Нуар Франция п / сух 12,5% 570 руб. за 125 мл

Пино Нуар ле Гран Нуар Франция п / сух 12,5% 3300 руб. за 750 мл

Шираз Линдеманс Бин 50 Австралия п / сух 14% 550 руб. за 125 мл

Крепкий алкоголь

Вермуты

Мартини Ризерва Специале Амбрато 390 руб. за 80 мл

Мартини Бьянко 410 руб. за 80 мл

Мартини Экстра Драй 410 руб. за 80 мл

Мартини Фиеро 410 руб. за 80 мл

Биттеры

Кампари 410 руб. за 40 мл

Апероль 410 руб. за 40 мл

Текила

Ольмека Бланко 460 руб. за 40 мл

Ольмека Шоколад 480 руб. за 40 мл

Ольмека Голд 480 руб. за 40 мл

Казадорес Аньехо 760 руб. за 40 мл

Джин

Бифитер 390 руб. за 40 мл

Бифитер клубничный 390 руб. за 40 мл

Бомбей Сапфир 450 руб. за 40 мл

Року 510 руб. за 40 мл

Ром

Оакхарт Ориджинал 280 руб. за 40 мл

Капитан Морган Уайт 350 руб. за 40 мл

Кокос Дэд Менс Фингерс 360 руб. за 40 мл

Маракуйя Дэд Менс Фингерс 360 руб. за 40 мл

Капитан Морган Спайсед Голд 390 руб. за 40 мл

Капитан Морган Спайсед Блэк 430 руб. за 40 мл

Бругал 1888 780 руб. за 40 мл

Настойки

Настойка домашняя 240 руб. за 50 мл

Водка

Русский Стандарт Gold 210 руб. за 40 мл

Царская золотая 210 руб. за 40 мл

Русский Стандарт Platinum 340 руб. за 40 мл

Абсолют 360 руб. за 40 мл

Абсолют в ассортименте (курант, цитрон, мандарин, ваниль) 390 руб. за 40 мл

Белуга 390 руб. за 40 мл

Онегин 390 руб. за 40 мл

Грей Гуз 430 руб. за 40 мл

Коньяк

АрАрАт 5* 370 руб. за 40 мл

АрАрАт Абрикос 440 руб. за 40 мл

АрАрАт Ахтамар 540 руб. за 40 мл

Барон Отард VS 560 руб. за 40 мл

Реми Мартен VS 560 руб. за 40 мл

Курвуазье VS 580 руб. за 40 мл

Барон Отард VSOP 660 руб. за 40 мл

Реми Мартен VSOP 690 руб. за 40 мл

Курвуазье VSOP 710 руб. за 40 мл

Мартель VSOР 790 руб. за 40 мл

Курвуазье Наполеон 820 руб. за 40 мл

Фрапен VSOP 850 руб. за 40 мл

A.E. Дор ХО 1400 руб. за 40 мл

Леро ХО 2200 руб. за 40 мл

Херес

Алехандро Санлукар Мансанилья 510 руб. за 60 мл

Алехандро Москатель 530 руб. за 60 мл

Бренди, кальвадос, граппа

Кальвадос Пэр Маглуар VS 660 руб. за 40 мл

Бренди де Херес Конде де Осборн Солера Гран Резерва 720 руб. за 40 мл

Кёр де Лион Пэй д’Ож VSOP 770 руб. за 40 мл

Граппа Кантина Привата Боккино 8 лет 980 руб. за 40 мл

Ликеры

Биттер Фруко Шульц 350 руб. за 40 мл

Фруко Шульц (кофейный, трипл - сек, блю кюрасао, кокосовый, дынный, Амаретто) 360 руб. за 40 мл

Сливовица 360 руб. за 40 мл

Ягермейстер 410 руб. за 40 мл

Минту Перечная Мята 390 руб. за 40 мл

Куантро 390 руб. за 40 мл

Бехеровка 390 руб. за 40 мл

Калуа 390 руб. за 40 мл

Бейлис 420 руб. за 40 мл

Абсент Фруко Шульц 390 руб. за 40 мл

Классические коктейли

Классические коктейли: Глинтвейн 430 руб. за 180 мл

Классические коктейли: Мартини Фиеро Тоник 460 руб. за 185 мл

Классические коктейли: Апероль Шприц 590 руб. за 220 мл

Классические коктейли: Джин Тоник 590 руб. за 195 мл

Классические коктейли по спецзаказу 690 руб.

Шоты

Мара - "Куя" шот 390 руб. за 40 мл

Б - 52 510 руб. за 45 мл

Авторские коктейли

Мулен Руж 590 руб. за 185 мл

НеНегрони 590 руб. за 110 мл

Фиона 590 руб. за 130 мл

No stress 590 руб. за 175 мл

Завтрак у Тиффани 590 руб. за 130 мл

Рафаэлло 590 руб. за 80 мл

Тропикана женщина 590 руб. за 130 мл

LOVE IS… 590 руб. за 85 мл

Чайнатаун 590 руб. за 160 мл

Секрет Коко 590 руб. за 115 мл

Как говорит Джинджер 590 руб. за 250 мл

Бойцовский клуб 590 руб. за 75 мл

Холодные и горячие напитки

Вода с добавленной пользой

Вода с добавленной пользой / Bfine - Иммунитет 160 руб. за 500 мл

Вода с добавленной пользой / Bfine - Энергия 160 руб. за 500 мл

Вода с добавленной пользой / Bfine - Красота 160 руб. за 500 мл

Холодные напитки

Морс из черной смородины 150 руб. за 200 мл

Вода артезианская «Great River» газированная / негазированная 180 руб. за 450 мл

Соки в ассортименте: Апельсиновый, яблочный, грейпфрутовый, ананасовый, вишневый, персиковый, томатный на выбор 180 руб. за 200 мл

Крафтовые лимонады: Вишневая клюква, Яблочный пирог, Мятная смородина, Кокосово клюквенный с мятой на выбор 210 руб. за 250 мл

Кола 220 руб. за 250 мл

Квас Псковский живой 230 руб. за 500 мл

Эвервес апельсин 280 руб. за 250 мл

Эвервес лимон - лайм 280 руб. за 250 мл

Эвервес Имбирный эль 280 руб. за 250 мл

Свежевыжатые соки: Апельсиновый, яблочный, грейпфрутовый, морковный на выбор 280 руб. за 200 мл

Эвервес Тоник 280 руб. за 250 мл

Эвервес Кола 290 руб. за 250 мл

Адреналин Раш 310 руб. за 250 мл

Эвиан негазированная 370 руб. за 330 мл

Феррарелле газированная 370 руб. за 330 мл

Феррарелле газированная 630 руб. за 750 мл

Горячие напитки

Эспрессо 200 руб. за 30 мл

Американо 210 руб. за 110 мл

Капучино 260 руб. за 125 мл

Латте 280 руб. за 200 мл

Золотые бутоны Дянь Хун (Черный чай) 390 руб. за 400 мл

Ликер Мараскин (Черный чай с ягодами вишни и лепестками розы) 390 руб. за 400 мл

Жасминовые жемчужины (зеленый чай с жасмином) 390 руб. за 400 мл

Земляничное настроение (Зеленый чай сенча, кусочки земляники, цветки розы и ромашки) 390 руб. за 400 мл

Эрл Грей (Черный чай с бергамотом) 390 руб. за 400 мл

Связанный чай (Чай, который в процессе заваривания распускается в уникальную цветочную композицию) 450 руб. за 400 мл

Астра Марин (смесь зеленого и синего чаев, мята, тимьян, корица, лайм, лимон, чайная роза) 490 руб. за 400 мл

Чай собственного приготовления: цитрусовый / личича / пряная смородина / облепиха 460 руб.

Растительное молоко (кокосовое, банановое, миндальное) 50 руб.

Молоко / Сливки 60 руб. за 20 мл

Безалкогольные коктейли

Молочный коктейль / Milkshake 310 руб. за 300 мл

Вишневый твист / Cherry Twist 330 руб. за 200 мл

Кокосовый рай / Coconut paradise 330 руб. за 200 мл

Ягодный взрыв / Explosion of berries 330 руб. за 200 мл

Яблочный драйв / Apple Drive 330 руб. за 200 мл

Мохито / Mojito 370 руб. за 220 мл

Ресторан Шато Винтаж в Санкт-Петербурге – цены и меню Сеть

Ресторан Шато Винтаж – Цены

Бизнес

Компания

Категория

Ваш город