Супермаркет Байрам в Уфе

16 июня в Компании «Батыр» прошла благотворительная акция «Я – донор!». Официально День донора отмечается в России в апреле, однако сотрудники Республиканской станции переливания крови уже настолько уверены в отзывчивости работников Компании «Батыр», что на этот раз мобильная лаборатория с выездной бригадой станции переливания крови по согласованию с администрацией Компании прибыла непосредственно к центральному офису «Батыра». Принять участие в сдаче донорской крови выразили желание более ста сотрудников офиса и логистического центра «Башбакалея».
Настроение у всех было приподнятое, праздничное. Впрочем, творить добрые дела с другим настроением, наверно, просто не получится. Все чувствовали свою причастность к большому, очень важному и благородному делу. И это, объединяющее всех чувство, вселяло в сердца настоящую радость. Быть может, именно поэтому практически все выражали желание обязательно принять участие сдаче донорской крови и в следующий раз.
В свою очередь, Министерство здравоохранения республики горячо поблагодарило Компанию «Батыр» за активность и обещало всегда поддерживать эту инициативу. Каждому участнику благотворительной акции вручалось благодарственное письмо: «Выражаем благодарность за активное участие в донорстве, готовность прийти на помощь людям! Желаем Вам доброго здоровья!»
Такие традиции человеческой доброты и отзывчивости не могут, конечно, ограничиваться только плановыми мероприятиями. Если случается беда – на помощь приходят не только врачи, друзья и близкие. На помощь приходит коллектив. Когда в мае этого года для одной из сотрудниц Компании «Батыр» срочно потребовалась донорская кровь после тяжелой операции – на станцию переливания крови пришло более двадцати сотрудников и офиса, и магазинов с самых разных концов города. Для Компании «Батыр» – это не исключение, а правило, и лишнее подтверждение того, что командный дух для сотрудников «Батыра» – не просто формальные слова. С таким коллективом можно себя чувствовать уверенно и надежно! Многие сотрудники Компании «Батыр» также активно участвуют и в акциях по сдаче донорской крови, приуроченных ко Всероссийскому Дню донора.
Ни один из видов современной медицинской помощи не нуждается в такой поддержке населения, как переливание крови. Ежегодно в переливаниях крови в России нуждается более полутора миллионов человек. Кровь и ее компоненты – это стратегический запас государства, в стране должен постоянно поддерживаться неснижаемый запас, которого было бы достаточно для обычных больных, жертв ДТП и других чрезвычайных ситуаций. При этом, кроме человека нет другого источника донорской крови. Слово «донор» происходит от латинского слова «donare», что означает дарить. Быть донором крови – это значит дарить другим людям жизнь и здоровье.

Состоялась торжественная церемония награждения победителей городских конкурсов, проведенных Администрацией Уфы в рамках акции, посвященной Всемирному Дню защиты прав потребителей. Победителем конкурса Доверие потребителей 2015 признана группа компаний Батыр, сеть магазинов Байрам (участник Союза НС). Основной задачей Группы компаний БАТЫР является стабильное обеспечение населения г. Уфы и Республики Башкортостан социально-ориентированными товарами потребительского спроса первой необходимости, то есть — сохранение продовольственной безопасности за счет стабильного наличия основных продуктов здорового питания на рынке региона.
Ежегодно 15 марта отмечается Всемирный день защиты прав потребителей, который призван привлечь внимание общественности к необходимости повышения правовой грамотности потребителей, уровня их осведомленности о характере и способах защиты своих прав. Каждый год этот день проходит под определенным девизом. В этом году Международная Федерация потребительских организаций ориентирует людей на здоровое питание, качество и безопасность продуктов. В свою очередь Администрация городского округа город Уфа РБ также проводит планомерную работу по просвещению, информированию горожан. Одной из форм просвещения и информирования является проведение массовых мероприятий на потребительскую тему. В этом году городской Администрацией были проведены конкурсы, посвященные теме здорового питания, которые оценивала комиссия в составе независимых представителей общественности, владеющих знаниями в области потребительского права и торговли.
В настоящее время Группа компаний БАТЫР всецело ориентирована на импортозамещение, развитие собственного производства и продвижение, прежде всего, товаров местных, республиканских производителей. В жестких экономических условиях Группа компаний БАТЫР успешно преодолела объективные трудности — оперативно провела замену товара в условиях прекращения поставок продуктов питания из стран ЕС (в первую очередь это — фрукты, рыба, сыры). Покупатели не заметили перебоев в поставке товара. Более того, ассортимент в магазинах Компании даже расширился, причем импортные товары занимают в нем лишь считанные проценты. Группа компаний БАТЫР последовательно продвигает бренды товаров всех районов республики: земляки просят поддержать продукты с малой родины.
Управляющий по торговле Группы компаний Батыр Эльвира Ахметзянова горячо поблагодарила покупателей за доверие к магазинам Байрам и заверила в том, что все службы Компании в целом и персонал магазинов в том числе приложат все силы для того, чтобы ассортимент, качество и культура обслуживания постоянно улучшались
БАЙРАМ-икмэк – новый проект Группы компаний БАТЫР, на протяжении нескольких лет успешно развивающей на рынке республики оптово-розничное направление торговли продуктами питания. Это новый формат универсамов в отличие от стандартов популярных в народе магазинов экономкласса Байрам. Икмэк в переводе – Хлеб. Помните: Хлеб – всему голова! Поэтому, это еще и символ наших национальных традиций, сохранения жизни, укрепления здорового питания, развития кулинарного мастерства и гостеприимства. Вот и универсамы БАЙРАМ-икмэк, по мнению главы Группы компаний БАТЫР Ильдара Гарифуллина, призваны отвечать всем этим актуальным современным требованиям, идею которых подсказали активисты – постоянные покупатели сети Байрам среди хозяек. С целью экономии своего домашнего времени ими было предложено производить в универсамах дополнительный ассортимент, а именно – кулинарию собственного изготовления по рецептам и качеству с детства любимой домашней кухни: горячий хлеб, булочки, пончики, блины и разнообразную выпечку, пиццу, а также предусмотреть возможность дегустации и перекуса, согреться горячим чаем или ароматным кофе. Кроме того, в данном формате улучшился дизайн, установили энергосберегающее и современное торговое оборудование, позволяющее сохранить качество продукции, расширился дополнительный ассортимент по всем группам товаров, особенно – товаров республиканских производителей. Компания надеется на поддержку населения, ждет пожеланий о предложении недостающих, по мнению покупателей, товаров.
В настоящее время в формате БАЙРАМ-икмэк уже работает более 20 универсамов, которые открылись в 2014 и 2015 годах в Уфе в микрорайонах Инорс, Сипайлово, Затон, в районе телецентра, торгового центра Башкортостан, а также в пригородах столицы республики. Число таких универсамов будет постоянно увеличиваться. В ближайших планах – еще пять. Руководство Группы компаний БАТЫР поставило цель открыть или реконструировать 10 магазинов в год. При этом, несмотря на все эти изменения, сохранится прежняя ценовая политика на социальную группу товаров. Также поставлена задача провести ремонт и рестайлинг всех магазинов Байрам. Ведь Байрам – бренд республики!

В Уфе по адресу пр. Октября, 164 открылся обновленный магазин «БАЙРАМ-ИКМЭК». Посетители сразу почувствовали преимущества: отныне здесь царит аромат горячего хлеба и свежевыпеченной пиццы! Отдел собственного производства «Вкусно по-домашнему!» стал центром всеобщего внимания: покупатели один за другим обращаются к нему с особым интересом. Вкус и дух горячего, только что выпеченного хлеба никого не оставляет равнодушным, а попотчевать домашних ароматной краюхой горячего хлеба – это тоже настоящее удовольствие!
Покупатели с интересом наблюдают весь процесс приготовления хлебов и других блюд. Вот тесто замешивается, а после выемки теста из тестомеса, его помещают в расстойный шкаф, в котором поддерживается повышенная влажность и оптимальная температура +400С. В этих условиях тесто быстро поднимается (в течении 20-40 мин.) и уже готово к выпечке в хлебопечи.
Это гарантирует непрерывный процесс выпечки хлебобулочных изделий в пекарне и исключает простой на ожидание готовности теста. А из хлебопечи готовый хлеб сразу выкладывается на деревянные стеллажи. Если кому-то не хватило текущей выпечки – на подходе следующая, а в это время понаблюдать за работой пекарей – одно загляденье!
Пшеничный хлеб выпекается из муки высшего сорта, а еще в ассортименте также четыре вида багетов: с зеленью (укропом и петрушкой), кунжутом, луком и сыром. По многочисленным пожеланиям покупателей, пекари собственного производства «Вкусно по-домашнему!» в самое ближайшее время также предложат покупателям хлеб из цельнозерновой и ржаной муки «овсяный» – воздушный, пористый, полезный, с очень приятным, характерным только для овсяного хлеба, ароматом и вкусом, а также – «дарница», отличающийся неповторимым ароматом ржаного хлеба…
Здесь же работает пиццеол, пекутся тончайшие золотистые блины и варятся во фритюре пончики. Пиццерийная печь и пончиковый аппарат тоже не простаивают: посетители магазина охотно приобретают и эту, так любимую взрослыми и детьми вкусную, ароматную и сытную продукцию.