Шампань-бар Коперник

В середине апреля на первом этаже ресторана современной русской кухни «Kopernik» открылся Шампань-бар под одноименным названием.

Бар стал совместным проектом ресторана c известной группой компаний Simple - ведущим игроком на российском винном рынке. 

Здесь 18 посадочных мест, панорамные окна, на полках расставлены всевозможные виды шампанских вин от лучших и старейших Домов.

За гастрономическую часть в баре отвечает молодой и амбициозный шеф-повар ресторана «Kopernik» Егор Макаров. Авторское меню в его исполнении состоит из лёгких закусок и свежих морепродуктов, которые прекрасно сочетаются со всеми представленными сортами шампанского. Что касается винной карты, то исходя из названия, сразу становится понятно, что шампанское здесь - основной и единственный виновник торжества. 

Поэтому в шампань-карте можно найти интересные и достойные внимания позиции от известных Домов Шампани: Louis Roederer, Lanson, Geoffroy, Eric Rodez, Pierre Gimonnet & Fils, Chartogne-Taillet и Paul Bara.

Описание скопировано с Yell.ru - https://www.yell.ru/moscow/com/champagne-bar-kopernik_11968730/