Салаты
Салат из свежих овощей, заправка на Ваш выбор850 руб. за 200 грамм
Салат из сладких помидоров с красным луком и рукколой900 руб. за 180 грамм
Оливье с запеченной перепелкой950 руб. за 230 грамм
Оливье с семгой1050 руб. за 200 грамм
Теплый салат с печенью кролика в соусе "Портвейн"1100 руб. за 200 грамм
Салат с Пармской ветчиной, пряной грушей и Горгонзолой900 руб. за 175 грамм
Крабовый салат с авокадо, свежим огурцом и соусом "Манго"1300 руб. за 112 грамм
Томато - Капрезе1300 руб. за 200 грамм
Цезарь с креветками1450 руб. за 180 грамм
Салат с тигровыми креветками и мясом Камчатского краба2200 руб. за 240 грамм
Холодные закуски
Форшмак из сельди с зеленым яблоком800 руб. за 150 грамм
Сало по - деревенски с горчицей900 руб. за 50 / 50 / 100грамм
Сельдь на тостах из Бородинского хлеба с отварным картофелем1050 руб. за 160 / 160 / 80грамм
Ассорти паштетов "Гусятникоff"с луковым конфитюром1050 руб. за 150 / 50 / 90грамм
Боровики соленые1050 руб. за 150 / 10 грамм
Белые грузди со сметаной1050 руб. за 150 / 50 грамм
Холодец говяжий со свекольным хреном и зерновой горчицей1200 руб. за 200 / 50 / 50 грамм
Домашние разносолы1300 руб. за 400 грамм
Карп "по - Еврейски"1550 руб. за 300 грамм
Семга слабосоленая с пряными травами1750 руб. за 125 / 25 / 30 грамм
Мясное ассорти1800 руб. за 140 / 100 грамм
Сырное ассорти2300 руб. за 200 / 50 / 50 / 45грамм
Рыбное ассорти2800 руб. за 40 / 40 / 40 / 40 / 40грамм
Икра
ИКРА Горбуши1350 руб. за 50 грамм
ИКРА Щучья1650 руб. за 50 грамм
ИКРА Осетровых рыб8500 руб. за 50 грамм
Горячие закуски
Кутаб с мацони450 руб. за 60 / 30 грамм
Блины со сметаной500 руб. за 150 / 50 грамм
Оладьи из кабачков со сметаной650 руб. за 200 / 50 грамм
Блины с мясом и сметаной800 руб. за 160 / 50 грамм
Жюльен из белых грибов850 руб. за 100 грамм
Блины со слабосоленой семгой1050 руб. за 150 / 50 / 50 грамм
Боярский сет1050 руб. за 15 / 15 / 150 грамм
Пирожки
Пирожок с яблоком250 руб. за 45 грамм
Пирожок с вишней250 руб. за 45 грамм
Пирожок с капустой и яйцом250 руб. за 45 грамм
Пирожок с картофелем250 руб. за 45 грамм
Пирожок с зеленым луком и яйцом250 руб. за 45 грамм
Пирожок с грибами250 руб. за 45 грамм
Пирожок с мясом300 руб. за 45 грамм
Расстегай300 руб. за 45 грамм
Супы
Куриный суп с домашней лапшой и слоеным пирожком750 руб. за 300 / 75 грамм
Борщ "Московский"со сметаной и пампушками900 руб. за 300 / 50 / 55 грамм
Щи "Усадебные" из квашеной капусты под куполом из слоеного теста900 руб. за 350 / 50 / 75 грамм
Ушица из трех видов рыб с расстегаем и рюмочкой Хреновухи1400 руб. за 300 / 45 / 50 грамм
Домашние котлеты
Котлета "по - Киевски" с картофельным пюре1050 руб. за 170 / 100 грамм
Щучьи котлеты на картофельном дранике1100 руб. за 120 / 60 / 25 грамм
Котлета "Гусятникоff" с квашеной капустой и брусничным вареньем1200 руб. за 170 / 50 / 30 грамм
Котлеты из кролика с овощами на пару1400 руб. за 170 / 150 грамм
Котлеты из телятины с картофельным пюре1500 руб. за 150 / 120 / 70 грамм
Котлета из Камчатского краба и палтуса с салатом из редиса Дайкон со свежим огурцом1850 руб. за 150 / 50 грамм
Горячие блюда из рыбы
Корюшка "по - Ленинградски"950 руб. за 300 / 50 / 20 грамм
Судак "А натюрель" с паровыми овощами1150 руб. за 150 / 190 / 50 грамм
Филе угольной трески с Пак - чой1650 руб. за 200 грамм
Лосось с запеченным перцем (су - вид или на гриле)2200 руб. за 230 / 50 грамм
Сибас с печеными помидорами2350 руб. за 390 / 110 грамм
Шашлык из осетрины с икорным соусом2650 руб. за 100 / 30 грамм
Палтус Атлантический с томатным соусом и рататуем3000 руб. за 350 грамм
Стерлядка Астраханская на подушке из картофельного пюре со сливочно - икорным соусом4400 руб. за 400 / 150 / 50 грамм
Горячие блюда из мяса
Пельмени "Таганские"900 руб. за 200 / 50 грамм
Утиная ножка "Конфи" с красной капустой и вишневым соусом1200 руб. за 190 / 150 грамм
Голяшка ягненка с пюре из цветной капусты1350 руб. за 200 / 150 грамм
Щечки телячьи с картофельным пюре1700 руб. за 150 / 150 грамм
Бефстроганоff с картофельным пюре и опятами1800 руб. за 200 / 120 / 40 грамм
Медальон из говяжьей вырезки на гриле с перечным соусом2150 руб. за 180 / 50 грамм
Стейк Рибай с перечным соусом4400 руб. за 270 / 50 грамм
Гарниры
Картофельное пюре400 руб. за 150 грамм
Овощи на гриле / на пару850 руб. за 230 грамм
Шпинат припущенный в сливках900 руб. за 150 грамм
Картофель жаренный с белыми грибами950 руб. за 200 грамм
Спаржа на гриле / на пару с соусом "Дор Блю"1650 руб. за 100 / 40 грамм
Десерты
Облепиховый пирог с мятным соусом550 руб. за 135 грамм
Медовик550 руб. за 100 грамм
Сырники со сметаной550 руб. за 150 / 50 грамм
Десерт "Таежный"600 руб. за 115 грамм
Маковый пирог с ванильным соусом650 руб. за 120 грамм
Малиновый "Наполеон"650 руб. за 150 грамм
Шоколадный фондан с ванильным мороженым750 руб. за 100 / 35 грамм
Ассорти мини - пирожных "Гусятникоff"850 руб. за 30 / 25 / 25 / 25 / 25 / 35 / 35 / 40 грамм
Десерт "Анна Павлова" с ягодным соусом950 руб. за 155 грамм
Тарелка сезонных фруктов3300 руб. за 1300 грамм
Сорбет400 руб. за 50 грамм
Мороженое400 руб. за 50 грамм
Варенье домашнее350 руб. за 50 грамм