Burritos на Пограничной улице

Владивостокское кафе Burritos – это кафе формата «кухни мира», меню которого основано на блюдах мексиканской кухни, «разбавленных» самыми популярными блюдами из кухонь других стран. Меню адаптировано под местные реалии – чтобы быстро готовилось, чтобы всем нравилось и чтобы стоило недорого. Вот так и сложилась схема работы – цены, как в недорогом кафе, а подача, как в ресторане, и при этом интерьер традиционной мексиканской закусочной.

Отличительная особенность ресторанов с мексиканской кухней – приготовление большинства блюд на углях, основой многих блюд является мягкая кукурузная лепешка (тортилья). Одни только названия чего стоят: начос, кесадилья, буррито, чимичанга, энчеладос. А готовятся они только из натуральных продуктов – отборной свинины, говяжьего фарша и курицы. Но это не значит, что вегетарианец здесь останется голодным, можно выбрать грибы и перец на гриле.

Это заведение быстрого обслуживания, которое отличается от фастфуда, рассчитанного на быстрое потребление стандартной еды, тем, что здесь быстро готовят индивидуальные заказы и быстро приносят. Свежая пища готовится прямо в кафе, а не из привезенных откуда-то заготовок, как в фастфуде. А вот есть можно вдумчиво и не торопясь, чтобы в полной мере насладиться искусством повара.

Информация скопирована с Yell.ru - https://www.yell.ru/vladivostok/com/burritos_11662911/