Pelman

Степан Пельман, американский бизнесмен русского происхождения, является главным учредителем Pelman. После каждого посещения Москвы, он недоумевал, почему же традиционное русское блюдо-пельмени и вареники до сих пор не нашли воплощения в формате фаст-фуда. Так и родилась идея создания кафе Pelman. Его прообраз и стал выдуманным рисованным героем кафе. В меню представлены пельмени разных типов, которые варятся или поджариваются строго под заказ, однако вполне оперативно. Все изделия из теста готовятся вручную непосредственно на месте и при клиентах, то есть за лепкой можно наблюдать, сидя за столиком напротив. Всего насчитывается около 15 видов пельменей с различных стран происхождения, где в роли начинки, кроме разнообразных видов мяса, выступают и другие ингредиенты: лосось, гречка, овощи, креветки, сыр, кальмары, картофель, вишня и творог, делая их вкус еще более необычным.

Текст скопирован с Yell.ru - https://www.yell.ru/saratov/com/pelman_5599732/