Внии Жиров Россельхозакадемии (внииж)

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт жиров является правопреемником Всесоюзного центрального научно-исследовательского института жировой промышленности. В настоящее время институт занимается исследованиями всех видов масло-жировой промышленности, таких как растительные масла, смести масел различного происхождения, спреды, маргарины, соусы, белковые продукты, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао, жиры специального назначения. биологически активные вещества и добавки на растительной основе, моющие вещества и многое другое. Внии Жиров Россельхозакадемии (внииж) проводит повышение квалификации научно-технических работников масложировой отрасли, а также других отраслей пищевой промышленности, выпускает научно-техническую литературу и периодическое издание Вестник ВНИИЖ.

Информация скопирована с Yell.ru - https://www.yell.ru/spb/com/vnii-jirov-rosselhozakademii-vniij_5157143/