Завтраки
Скрэмбл с брокколи и пармезаном470 руб.
Картофельные Драники с неркой и яйцом пашот740 руб.
Шакшука с адыгейским сыром и чиабаттой560 руб.
Омлет со слабосоленой семгой490 руб.
Венская вафля со слабосоленым лососем и яйцом пашот с сыром, рукколой, авокадо и домашним песто610 руб.
Английский завтрак620 руб.
Сендвич с лососем / ростбифом590 руб.
Рисовая каша с ягодами300 руб.
Рисовая каша с ягодами / на миндальном молоке340 руб.
Овсяная каша с грушей290 руб.
Сырники (сметана / сгущенка / варенье)470 руб.
Завтраки / Наполнители
Свежие ягоды230 руб.
Мед150 руб.
Сгущенное молоко150 руб.
Инжирное варенье150 руб.
Живые устрицы
Хасанские устрицы (Дальний восток)420 руб. за 1 шт.
Белый жемчуг устрицы (Франция)690 руб. за 1 шт.
Осака устрицы (Дальний Восток)690 руб. за 1 шт.
Императорские устрицы (Дальний восток)420 руб. за 1 шт.
Касабланка устрицы (Марокко)690 руб. за 1 шт.
Розовая Джоли устрицы (Намибия)690 руб. за 1 шт.
Отдельно рекомендуются хлебцы и 3 вида соусов (тар - тар, винный уксус с красным луком, овощной винегрет)350 руб.
Живые морепродукты
Морской еж430 руб. за 1 шт
Анадара410 руб. за 100 гр
Спизула410 руб. за 100 гр
Салаты
Салат с томатами разных сортов с красным луком и ароматным маслом390 руб.
Салат «Цезарь» с куриной грудкой530 руб.
Салат «Цезарь» с креветками630 руб.
Греческий салат с овощами, листьями и оливковым маслом490 руб.
Салат с печенью кролика590 руб.
Салат с сёмгой слабого посола с печеной свеклой и листьями салата710 руб.
Руккола с креветками, маслинами Taggiasche и сыром пармезан660 руб.
Салат с кальмаром, томатами, шпинатом и кинзой590 руб.
Теплый салат с говядиной с цукини, сладким перцем и кунжутном соусом680 руб.
Салат с подкопченной утиной грудкой под имбирным соусом и жареными вешенками560 руб.
Салат со страчателлой, томатами и рукколой510 руб.
Брускетты
Брускетта с томатами и страчателлой360 руб.
Брускетта с печенью трески и карамелизированным луком610 руб.
Брускетта с вешенками370 руб.
Брускетта с ростбифом и медово-горчичным соусом490 руб.
Брускетта с сыром Дор Блю, виноградом и инжирным джемом370 руб.
Брускетта с лососем и каперсами460 руб.
Брускетта с мясом краба и сливочно-трюфельным соусом710 руб.
Холодные закуски
Сельдь с картофелем390 руб.
Сало подкопченное в пряностях с маринованными огурцами и пшеничными хрустами390 руб.
Тартар из тунца со свежим огурцом и кунжутным маслом750 руб.
Тартар из говядины1290 руб.
Тартар из лосося890 руб.
Мясное плато1750 руб.
Рыбное плато1750 руб.
Овощная тарелка650 руб.
Сырное плато1450 руб.
Фруктовая тарелка1550 руб.
Специалитеты
Сицилийские оливки с косточкой390 руб. за 75 гр.
Адыгейский сыр с гранатовым бальзамическим кремом275 руб.
Паштет из печени кролика с пшеничными хрустами440 руб.
Сыровяленная конина290 руб.
Антипасти (вяленые томаты, артишоки, корнишоны, маслины, оливки)430 руб.
Обжаренный сыр “Camembert”825 руб.
Бургер из мраморной говядины с картофелем по - домашнему и сырным соусом630 руб.
Бургер из с курицей, картофелем по - домашнему и сырным соусом590 руб.
Горячие закуски
Фрита миста: кальмар, мини осьминожки, креветки730 руб.
Улитки «по - бургундски»750 руб.
Осьминог с картофелем в сливочном соусе1280 руб.
Краб запеченный с икрой летучей рыбы в соусе «Провансаль»1360 руб.
Закуски к пиву
Чесночные гренки290 руб.
Наггетсы куриные350 руб.
Колбаски Нюрнбергские с картофельными дольками и кетчупом530 руб.
Куриные крылья, маринованные по фирменному рецепту в красном вине420 руб.
Креветка северная (Магадан)460 руб. за 100 гр
Креветки шримпс с соусом сладкий чили710 руб.
Корюшка вяленая520 руб. за 100 гр
Пивное плато1250 руб.
Фисташки солёные350 руб. за 100 гр
Супы
Окрошка с говядиной / курицей550 руб.
Домашняя лапша с зеленью350 руб.
Тыквенный крем - суп430 руб.
Тыквенный крем - суп с креветками510 руб.
Наваристый мясной суп с овощами510 руб.
Уха из форели и черной трески620 руб.
Пряный тайский суп «Том - ям» с морепродуктами730 руб.
Мисо суп классический380 руб.
Супы / Дополнительно:
Креветка50 руб. за 1 шт
Морской гребешок80 руб. за 1 шт
Паста и ризотто
Фетучини с куриной грудкой и грибами в сливочном соусе490 руб.
Фетучини с говяжьими щечками и трюфельным соусом590 руб.
Баветте «Карбонара» со свиным беконом540 руб.
Пенне с тунцом и сыром дор блю740 руб.
Папарделли с белыми грибами и говядиной в сливочно - мясном соусе750 руб.
Баветте с морепродуктами890 руб.
Птитим с семгой / креветками790 руб.
Ризотто с белыми грибами735 руб.
Ризотто с телячьей вырезкой910 руб.
Ризотто с печенью кролика и страчателлой по фирменному рецепту «Носорога»795 руб.
Ризотто с морепродуктами920 руб.
Мясо и птица
Филе цыпленка с картофелем и чесночным соусом540 руб.
Котлетки из индейки с зелёной гречкой и овощным соусом570 руб.
Бефстроганов с картофельным пюре из печени кролика590 руб.
Бефстроганов с картофельным пюре с говядиной790 руб.
Говяжьи щеки с перлотто и белыми грибами790 руб.
бессрочная