Девизом бара Che стало выражение «Борьба за свободу 365 дней в году, 24 часа в сутки». Именно благодаря сплоченности коллектива, объединенного одной идеей, заведение через какое время получило другое название на Liberty, несколько изменило назначение (вместо бара стал бар-клуб). После такого ребрендинга Liberty стало не менее популярным местом в Москве.

Бар Liberty можно назвать универсальным заведением, так как здесь можно найти развлечения на свой вкус, начиная от недорогих и вкусных завтраков и заканчивая танцами до рассвета под чудесные звуки музыки. Круг посетителей этого места достаточно обширный — в баре Liberty можно встретить и докторов наук, и предпринимателей, и «прожигателей» жизни, и простого обывателя. Большим преимуществом бара-клуба Liberty является отсутствие каких-либо социальных барьеров.

Меню бара достаточно разнообразное - любой посетитель может заказать блюда мексиканской, азиатской и центрально-американской кухни, изысканные десерты и холодные закуски. Широкая алкогольная карта также удовлетворит потребности каждого отдыхающего. Во время бизнес-ланчей в баре Liberty можно вкусно пообедать, получив в подарок сладкий гостинец от бабушки Фиделины.