Летний Дворец
Про «Летний Дворец»
Всего в 12 километрах от Петербурга, неподалеку от знаменитых фонтанов и парков Петергофа воплощен в жизнь один из самых грандиозных проектов event-индустрии России — ресторанный комплекс Летний Дворец. Открытый в 2009 году, он объединил под одной крышей: ресторан высокой кухни а*ля-карт в исторических дворцовых интерьерах, современный банкетный зал на 800 гостей и собственный кейтеринг.
Русская кухня с европейским акцентом
Кухня Летнего Дворца под руководством известного в городе шеф-повара Кирилла Музыченко создает истинные шедевры с учетом пожеланий самых взыскательных гостей — как для торжественных банкетов и фуршетов, так и частных визитов а*ля-карт. Специализация Дворца — это русская кухня с легким европейским акцентом, но по желанию возможно создание меню в конкретном национальном формате: европейском, итальянском, кавказском, украинском — любом. Нет такого гостя, вкусовым ожиданиям которого Летний Дворец не смог бы соответствовать.
Как и большинство уважающих себя ресторанно-банкетных комплексов, Дворец предлагает своим гостям весь возможный набор незабываемого праздника: здесь и карвинг (вырезанные из овощей и фруктов композиции), и горки, и каскады шампанского, и шоколадные фонтаны с большим выбором вариантов начинок, а также эксклюзивная «фишка» — кенди-бар в дворцовом стиле.
Отдельная гордость Дворца — шоу-блюда от шеф-повара: запеченный молочный поросенок, царская стерлядь, дичь во всех возможных вариациях и другие изысканные деликатесы — как отдельные произведения искусства, сопровождающиеся программой с выносом и специальной подачей. Все это позволяет не просто сытно и вкусно накормить гостей, но и сделать отдельные блюда элементом программы и яркой, надолго запоминающейся деталью вечера в исключительном царском стиле. Недаром посещение Летнего Дворца отмечено обязательным пунктом у многих иностранных туристических групп, приезжающих в Петергоф и стремящихся хотя бы ненадолго проникнуться духом великой державы.
Есть и уникальные вещи, являющиеся отдельным эксклюзивом Дворца уже на протяжении ряда лет: высокопрофессиональная кондитерская, за стенами которой любые фантазии сладкоежек воплощаются в жизнь, домашние соленья и наливки а*ля-русс и целый ряд других «фишек», уже ставших визитной карточкой Летнего Дворца.
Текст скопирован с Yell.ru - https://www.yell.ru/spb/com/letniy-dvorets_6348376/
Отзывы про Летний Дворец (6)
Теперь о хорошем: внешнее и внутреннее оформление здания/зала выполнено таким образом, что реально чувствуешь себя во дворце, на цокольном этаже имеется работающий гардероб. Официанты вежливые, обслуживают очень быстро (все принесли в течение получаса). Еда (брали уху по-царски, пельмени и соленую селедочку) вкусная. Принесли комплимент от повара. Вместе с самоваром (самовар электрический) принесли вкусные печеньки собственного производства. Ценник на удивление адекватный. Два часа пролетели незаметно. Из ресторана выходишь действительно отдохнувшим.
Я взяла картофель с белыми грибами- это одно из моих любимых блюд там! И креветки, отдают духом Испании- за это повару отдельное спасибо!)) и идеально сочетаются с вином! Мой мч взял пельмени- тоже не в первый раз там выбрал это блюдо; говорит, что пельмени ручной работы- счастливый вкус детства. Девочки поддержали меня с вином, сестра соблазнилась на пельмени тоже, а подруга Аня оч хотела мяяяса)) и осталась очень довольна Рибай! (по моему же опять совету)) я не то чтобы эксперт еды в Летнем Дворце, но бываю там уже не первый год и ооочень его люблю. Там и атмосфера дворца, и отношение официантов, всё прекрасно!.. кажется, даже воздух там другой!! (ахах, что очень возможно с помощью кондиционеров))
Обычно я ещё заказываю какой-нибудь десерт, но на этот раз мы просто ограничились нежнейшим печеньем, к вину тоже)
В общем, в Петергоф мы прибыли уже в прекраснейшем проснувшемся и сытом настроении)) ах, приятно вспомнить… ещё бы застать тепло и съездить туда…
Мы просто в восторге!! Особенно после прогулки в парке среди фонтанов, настроение было самое что ни на есть возвышенное!.. И, наверняка, многие не раз мечтали почувствовать себя господами на званом обеде, как в веке 19.. И летний дворец даёт такую возможность! А мы ещё и в музей в большой дворец не попали – оказался закрыт в понедельник, так вдвойне приятно было оказаться в настоящем дворце! Но в Летнем можно по-настоящему прожить мгновения среди этой красоты, обедать, а не просто смотреть и мечтать. Всё очень почтенно, с уважением... И еда великолепная. Не так чтобы не понять по названию, что будешь есть, но дух былого времени присутствует в названиях блюд.
Кухня и интерьер тоже великолепные.
