Столовая №10 комбинат социально-бытовых услуг на Красноказарменной улице

Комбинат питания Московского энергетического института (МЭИ) – это сеть столовых и буфетов, созданная в 2000 году и составляющая единое целое с другими подразделениями образовательного учреждения. За годы работы было существенно увеличено количество предприятий комбината, в него входят столовые с несколькими линиями раздачи, буфеты, кафе быстрого питания. Был выполнен косметический ремонт, обновлено холодильное оборудование, приобретена современная мебель и оборудование для кухни. Все помещения соответствуют санитарно-гигиеническим нормам. Меню ежедневно обновляется, дополнительно готовятся блюда для диетического рациона.

Режим работы подразделений комбината позволяет обеспечивать горячим питанием студентов и преподавателей 8 утра до 18 часов вечера. В настоящее время пищевое предприятие реализует программу самофинансирования и самоокупаемости, что позволяет использовать собственные доходы для регулярного обслуживания оборудования, покупки хозяйственных товаров и др. Комбинат питания МЭИ использует в работе новые технологии, создаются собственные рецептуры приготовления блюд. Специалисты руководящего звена каждый год обучаются на курсах повышения квалификации, персонал комбината регулярно проходит квалификационные собеседования.

Информация скопирована с Yell.ru - https://www.yell.ru/moscow/com/kombinat-pitaniya-mei_11331790/