Ресторан «Варвар» в г. Иркутске предлагает своим посетителям уникальную атмосферу испанского замка - предприятие расположено в одном из исторических зданий центра города.
Кухня заведения специализируется на приготовлении преимущественно мясных и рыбных блюд. Меню регулярно обновляется и пополняется новыми позициями. В основной ассортимент входят холодные и горячие закуски, супы, салаты, пасты, гарниры и соусы. Блюда из рыбы в заведении – припущенное филе окуня или обжаренный в смеси чая и кунжута тунец. Подаются стейки из сига и форели. Желающие могут попробовать медальоны из свиной вырезки, рулет Веллингтон из мяса ягненка, бифштексы, котлеты из баранины под сливочным соусом. Стейк «Тартар», филе говядины с соусом «Беарнез», каре, ягнячьи язычки, корейка теленка Bobby Veal готовятся непосредственно на мангале. Также имеются классические стейки и гарниры из овощей, кукурузы, риса, картофеля фри, пюре и колец ананаса.
Доступно сезонное меню, накрываются бизнес-ланчи. Реализуются специальные предложения из блюд для больших компаний. Функционирует бар. На базе ресторана организован «Клуб любителей мяса», встречи которого посвящаются кухне той или иной страны и приурочиваются к различным праздникам.
Описание скопировано с Yell.ru - https://www.yell.ru/irkutsk/com/varvar_10132678/