Tehnikum

В Новосибирске готовится к открытию новый федеральный гастрономический проект — современное гастробистро TEHNIKUM, созданное лидером российской ресторанной индустрии — альянсом White Rabbit Family.

Новый Tehnikum Новосибирск расположился в самом сердце города — на улице Советской, 18, среди театров и скверов. Место выбрано не случайно — здесь рождается культурная жизнь мегаполиса, и именно здесь гости смогут открыть для себя новый гастрономический формат, сочетающий высокое качество, доступность и энергию большого города.

КОНЦЕПЦИЯ

Tehnikum Новосибирск by WRF — гастробистро, пульсирующее в ритме мегаполиса. Здесь гастрономические идеи, принесшие White Rabbit Family мировую известность, становятся понятными и близкими каждому.

Это место для тех, кто ценит вкус, атмосферу и эмоции. Здесь утоляют жажду новосибирской молодёжи к новым вкусам, безупречному сервису и атмосфере, которую хочется запомнить.

ИНТЕРЬЕР

В эпицентре новосибирской жизни Tehnikum создаёт атмосферу гастрономических открытий. Интерьер сочетает лаконичность и индивидуальность: строгие формы помогают сосредоточиться на вкусе, а яркие детали добавляют характер.

Главный акцент — фрески художника Дмитрия Аске, перекликающиеся с первым «Техникумом» и отсылающие к авиационной истории города. На них изображён первый истребитель, сошедший с конвейера завода имени Чкалова — дань уважения легендарному прошлому Новосибирска.

КУХНЯ И БАР

Меню TEHNIKUM — это гастрономические открытия каждый день.

Самый обширный раздел — «Закуски»: «Сырые», «Бутеры», «Салаты», «Горячие». В основных блюдах — авторские котлеты, рыба, морепродукты, поке, мясо и птица. Легендарные пиццы и пицца-пи стали фирменными хитами, которые невозможно не сфотографировать.

Для тех, кто живёт в быстром ритме, есть раздел «Гастро быстро», а завершить трапезу можно фирменными десертами: гигантским маковым эклером, пятью видами тортов и целым арсеналом сладких соблазнов — диеты не устоят.

СПРАВКА

White Rabbit Family (WRF) — ресторанный альянс, основанный в 2010 году Борисом Зарьковым. Сегодня под брендом WRF реализуется более 40 проектов по всему миру. Три ресторана альянса — White Rabbit, Сахалин и Selfie — удостоены звёзд Michelin. В 2020 году White Rabbit занял 13-е место в престижном рейтинге The World’s 50 Best Restaurants.

Открытие TEHNIKUM Новосибирск состоится в конце ноября 2025 года.
Адрес: ул. Советская, 18, Новосибирск
Контакты для СМИ: tehnikumnsk@mail.ru
Instagram*: @tehnikum.nsk (*принадлежит Meta, признана экстремистской организацией в РФ и запрещена на её территории)

Информация скопирована с Yell.ru - https://www.yell.ru/novosibirsk/com/tehnikum_14506410/