"Охотничий" - мясной ресторан. Ресторан стремится возродить традиционную русскую охотничью кухню, адаптировав ее к современному вкусу. Повара ресторана - настоящие мастера в работе с дичью, ресторан сотрудничает только с проверенными поставщиками.
Ресторан предлагает своим гостям обновленное и расширенное меню. В нем остались все популярные блюда из дичи - стейки, посикунчики, пельмени из дичи, и добавилось уникальное блюдо - хвост бобра. Для ценителей ресторан предлагает колбаски из всех видов дичи собственного производства. Рекомендуем попробовать «Блюдо настоящих охотников»: в него входят маринованная лосятина с гриля, котлеты из кабана, посикунчики из бобра.
Кроме блюд из дичи, есть и традиционные блюда европейской и русской кухни.
Текст скопирован с Yell.ru - https://www.yell.ru/perm/com/ohotnichiy_9824519/