Ресторан NAU

Японский изакая-бар на главной ресторанной улице Петербурга.

Формат заведения — гастрономический бар на каждый день. В лаконичном меню Nau на ул. Рубинштейна мы собрали популярные блюда азиатской кухни: суши, роллы и сашими, поке и боулы, лапшу WOK и рис, начинку для которых можно выбрать в конструкторе. В качестве основного блюда рекомендуем осьминога на гриле с запеченным лотосом и соусом сезаме или нежную телячью вырезку. В разделе с роллами и суши можно попробовать запеченный ролл с маринованным такуаном и креветкой или суши из гребешка. Неординарным завершением ужина может стать фирменный ананас с ромом, приготовленный на гриле, или сладкий ролл с матчей.

В барной карте мы сосредоточились на коктейлях: у нас более 30 популярных и авторских миксов, в том числе напитки в азиатском стиле на основе саке и японского виски. Знакомство с ними можно начать с легкого коктейля Samurai c жасминовым чаем и лепестками роз или крепкого «Японского флипа», в котором терпкость виски и портвейна уравновешивают сахарный сироп и яичный желток. Из твистов на популярные миксы: Asia Spritz с алоэ или Japanese Cosmopolitan с саке и апельсиновым ликером. У нас порядка 10 вариаций шотов и несколько сетов: особенно рекомендуем сет шотов Japanese Kiwi с сиропом киви и ананасовым соком. Разливаем и крепкий алкоголь: в барный лист включили джин, водку, коньяк и виски и европейское бутылочное пиво.

Пространство ресторана Nau оформлено в индустриальном духе: бетонный потолок, стены и пол, минималистичная мебель из дерева, графичные черные светильники. Одну из стен украшает красное абстрактное граффити. Эстетику Азии поддержали с помощью традиционных фонариков.

Описание скопировано с Yell.ru - https://www.yell.ru/spb/com/bistro-nau_12770552/