Buddha-Bar Saint Petersburg

Ресторан паназиатской кухни Buddha-Bar Saint Petersburg открыт в ноябре 2012 года по лицензии George V Eatertainment group. Это первый в России лаунж-ресторан международной сети Buddha-Bar и один из самых популярных ресторанных проектов в мире, широко известный своим уникальным форматом в более чем 25 мегаполисах.
На первом этаже разместились лаунж-зона с баром и кабинками на 15 человек. На втором этаже – ресторан, а также 2 отдельные комнаты – винная на 40 гостей и комната для частных мероприятий на 16 гостей.
Философия Buddha-Bar основана на сочетании уникальной гастрономии паназиатских блюд, собственной музыкальной концепции и неповторимом интерьере.
Шеф-повар ресторана Аарон Стотт (Aaron Stott, Новая Зеландия) имеет богатый опыт работы в лучших паназиатских ресторанах Лондона (Vong и Nozomi), Дубая (Okku), Москвы (Kinki).
В меню специалитеты от шефа: хрустящая утка с огурцом и маринованной сливой, каре исландского ягненка с соусом Зуко, запеченная черная треска с соусом Юдзу-Мисо, гедза с фуа-гра и трюфельным дрессингом, новозеландские мидии с чили чесночным соусом, тюрбо на подушке из риса с трюфельной сальсой и пеной из белых грибов, филе говядины Ангус с соусом из черного перца и пр.
Концепция разработана парижским бюро DWA (DESIGN WAPLER & ASSOCIÉS). Интерьер: мягкая мебель в восточном стиле, старинные вазы, исторические архитектурные детали, мозаика, французские золотые ткани, лакированное дерево.
Музыкальная концепция сети (ди-джеи резиденты и компиляции в стиле «лаунж») разработана Клодом Шаллем (Claude Challe) и дополняет продуманную до деталей атмосферу безмятежности. В теплое время года в ресторане действует летняя терраса.
Площадь летней террасы 90 кв.м. Она рассчитана на 48 мест. Здесь гости могут уютно расположиться в удобных креслах и диванах на открытом воздухе и наслаждаться видом на Неву и Большеохтинский мост. Основные преимущества летней террасы Buddha-Bar – ее удачное расположение в самом центре города, панорамный вид, возможность насладиться блюдами из высококачественных продуктов и устроить мероприятие для большой компании. Пространство террасы идеально для проведения ланчей и деловых обедов в неформальной обстановке, а также романтического ужина.

Кухня – паназиатская, авторская
Счет от 3500 руб.
Время работы: с воскресенья по четверг с 12:00 до 2:00, пятница и суббота с 12:00 до 5:00
Ресторан Buddha-Bar Saint Petersburg, Синопская наб., д. 78, тел. + 7 (812) 318 07 07, WI-FI, парковка.www.Buddha-Bar.ru

http://vk.com/buddhabarspb
https://www.facebook.com/BuddhaBarSpb?fref=ts
https://instagram.com/buddhabarspb/

Официальный сайт мировой сети Buddha-Bar http://buddha-bar.com

Описание скопировано с Yell.ru - https://www.yell.ru/spb/com/buddha-bar-saint-petersburg_9766083/